Idiomas disponibles
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Infuser une meilleure tasse de café
Les infuseurs Bonavita sont conçus de manière experte pour vous permettre
de préparer une tasse de café parfaite sans vous tromper. Ils produisent des
résultats exceptionnels et constants à chaque utilisation. Nos infuseurs faciles
à utiliser simplifient les choses et produisent un café exceptionnel en appuyant
simplement sur un bouton.
Voici quelques conseils pour vous aider à préparer un meilleur café avec votre
nouvelle cafetière Bonavita :
QUALITÉ, FRAÎCHEUR ET MOUTURE DU CAFÉ
La qualité du café torréfié que vous utilisez a un impact important sur la
saveur du café infusé. Il est fortement recommandé d'utiliser des grains
de café fraîchement torréfiés et de les moudre juste avant l'infusion. Nous
recommandons également d'utiliser du café qui a été torréfié au cours des 14
derniers jours pour une saveur optimale. De plus, nous vous encourageons à
utiliser un récipient hermétique ou un sac scellé pour aider à prolonger la durée
de vie de vos grains de café.
Une fois que les grains de café sont moulus, ils perdent très rapidement leur
saveur. Nous vous recommandons vivement de moudre vos grains de café
immédiatement avant l'infusion, dans la mesure du possible. Pour les infuseurs
à fond plat, Bonavita suggère d'utiliser du café moulu à consistance moyenne
(semblable à du sable).
Idéal pour les
Taille de la mouture du café
infuseurs Bonavita
Grossièr
Moyen Grossier
Moyen
Moyen Fin
Fin
RAPPORT CAFÉ/EAU
En appliquant le même ratio d'eau et de mouture à chaque fois que vous
préparez du café, vous obtiendrez une tasse de café plus homogène.
L'utilisation d'une balance pour peser votre café est le meilleur moyen de rester
constant, mais nous comprenons que cela ne soit pas toujours possible. Nous
recommandons également de préparer des lots de 6 ou 8 tasses. Dans le cas
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des infuseurs Bonavita, 1 tasse est égale à 5oz.
