Idiomas disponibles
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Sistema de sensores de fritura
pt
Níveis de temperatura
Nível de temperatura Adequado para
min
baixa
Preparar alimentos com azeite virgem extra, manteiga ou margarina, p. ex., omeletas.
low
média - baixa
Assar peixe e alimentos grandes, p. ex., almôndegas e salsichas.
med. média - elevada Assar bifes, no ponto ou bem passados, alimentos ultracongelados, panados e finos, p. ex., escalopes, ensopados e legumes.
máx. elevada
Assar alimentos a altas temperaturas, p. ex., bifes, mal passados, bolinhos de batata e batatas fritas.
Tabela
A tabela indica o nível de temperatura apropriado para
cada alimento. O tempo de fritura pode variar em
função do tipo, peso, tamanho e qualidade dos
alimentos.
Carne
Escalopes, simples ou panados
Filete
Costeletas*
Cordon bleu, escalopes de Viena*
Bife, mal passado (3 cm de espessura)
Bife, no ponto ou bem passado (3 cm de espessura)
Peito de aves (2 cm de espessura)*
Salsichas, cruas ou cozidas*
Hambúrguer, almôndegas, bolinhos de carne recheados*
Ensopados, "Gyros"
Carne picada
Toucinho
Peixe
Peixe, assado, inteiro, p. ex., truta
Filete de peixe, simples ou panado
Camarão, caranguejo
Pratos de ovos
Crepes**
Omeleta**
Ovos estrelados
Ovos mexidos
"Kaiserschmarrn" (panquecas aos pedaços com passas e açúcar)
Rabanadas**
Batatas
Batatas fritas (depois de cozidas com pele)
Batatas fritas (de batatas cruas)
Bolinhos de batata**
Batatas caramelizadas
* Virar várias vezes.
** Duração total por dose. Preparar sucessivamente.
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O nível de temperatura regulado varia em função da
frigideira utilizada.
Pré-aqueça a frigideira vazia e adicione óleo e os
alimentos após o sinal sonoro.
Nível de
temperatura
med
med
low
med
max
med
low
low
low
med
med
min
low
low - med
med
max
min
min - med
min
low
low
max
med
max
low
Tempo total de fritura após
o sinal sonoro (min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
7 - 12
6 - 10
5 - 8
10 - 20
10 - 20
4 - 8
-
3 - 6
2 - 6
4 - 9
10 - 15
4 - 8
6 - 12
15 - 25
2,5 - 3,5
15 - 20
