I I n n d d i i c c e e
A INFORMACIÓN SOBRE ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD ............................................................................ 5
A.1
Información general ...................................................................................................................... 5
A.2
Equipo de protección personal ........................................................................................................ 6
A.3
Normas generales de seguridad ...................................................................................................... 6
A.4
NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES ......................................................................................... 7
A.5
Señales de seguridad que se deben colocar en la máquina o cerca de ella: .............................................. 9
A.6
Transporte, traslado y almacenaje.................................................................................................. 10
A.7
Instalación y montaje................................................................................................................... 11
A.8
Conexión eléctrica ...................................................................................................................... 11
A.9
Límites de espacio de la máquina .................................................................................................. 11
A.10
Colocación ................................................................................................................................ 12
A.11
Uso incorrecto razonablemente previsible........................................................................................ 13
A.12
Limpieza y mantenimiento de la máquina......................................................................................... 14
A.13
Servicio .................................................................................................................................... 15
A.14
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 15
B DATOS TÉCNICOS.............................................................................................................................. 16
B.1
Ubicación de la placa de características .......................................................................................... 16
B.2
Datos de identificación de la máquina y del fabricante ........................................................................ 16
B.3
Datos técnicos del aparato de gas.................................................................................................. 17
C INFORMACIÓN GENERAL.................................................................................................................... 17
C.1
Australia ................................................................................................................................... 17
C.2
Introducción .............................................................................................................................. 17
C.3
Uso previsto y limitaciones ........................................................................................................... 17
C.4
Pruebas ................................................................................................................................... 17
C.5
Copyright .................................................................................................................................. 17
C.6
Conservación del manual ............................................................................................................. 17
C.7
Destinatarios del manual .............................................................................................................. 17
C.8
Definiciones .............................................................................................................................. 17
C.9
Responsabilidad ........................................................................................................................ 18
D USO ORDINARIO ................................................................................................................................ 18
D.1
Características del personal instruido para el uso de la máquina........................................................... 18
D.2
Características del personal habilitado para intervenir en la máquina..................................................... 18
D.3
El operador encargado del uso ordinario.......................................................................................... 18
E INSTALACIÓN Y MONTAJE .................................................................................................................. 18
E.1
Introducción .............................................................................................................................. 18
E.2
Responsabilidades del cliente ....................................................................................................... 18
E.3
Eliminación del embalaje.............................................................................................................. 18
E.4
Acoplamiento de aparatos ............................................................................................................ 19
E.4.1 Instalación en puente o marco de consola (dependiendo del aparato y/o modelo) ........................... 19
E.4.2 Sellado de fugas entre aparatos ........................................................................................... 19
E.5
Conexiones de gas, electricidad y agua (si están presentes, dependientes del aparato o del
modelo) .................................................................................................................................... 19
E.6
Conexiones de gas ..................................................................................................................... 19
E.6.1 Introducción ..................................................................................................................... 19
E.6.2 Salida de humos ............................................................................................................... 19
E.6.3 Antes de efectuar la conexión .............................................................................................. 19
E.6.4 Conexión......................................................................................................................... 19
E.6.5 Regulador de presión del gas .............................................................................................. 20
E.6.6 Adaptación a otro tipo de gas............................................................................................... 20
E.7
Regulación de los aparatos de gas ................................................................................................. 20
E.7.1 Comprobación de la presión de suministro ............................................................................. 20
E.7.2 Comprobación del aire principal ........................................................................................... 20
E.7.3 Quemadores de paellero .................................................................................................... 20
E.8
Sustitución del muelle de ajuste del regulador de presión (solo para Australia)......................................... 21
E.9
Antes de completar las operaciones de instalación ............................................................................ 21
F INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO.................................................................................................... 21
F.1
Uso del paellero – introducción ...................................................................................................... 21
F.2
Uso del aparato.......................................................................................................................... 21
G LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA...................................................................................... 22
G.1
Mantenimiento habitual................................................................................................................ 22
G.1.1 Información para el mantenimiento ....................................................................................... 22
G.1.2 Partes externas ................................................................................................................ 22
G.1.3 Otras superficies............................................................................................................... 22
G.1.4 Partes internas (cada año) .................................................................................................. 22
G.1.5 Periodos de inactividad ...................................................................................................... 23
G.1.6 Guía breve de solución de problemas.................................................................................... 23
G.2
Mantenimiento y planificación ....................................................................................................... 23
G.3
Mantenimiento fuera de lo habitual ................................................................................................. 24
G.4
Contactos para mantenimiento (solo para Australia)........................................................................... 24
H DESGUACE DE LA MÁQUINA ............................................................................................................... 24
H.1
Almacenaje de residuos ............................................................................................................... 24
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