Chef's Choice EdgeCraft E720 Manual Del Usuario
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E L E C T R I C M E A T G R I N D E R
Meat Grinder
E720
R E A D T H E S E I N ST R U C T I O N S B E F O R E U S E .
I T I S E S S E N T I A L T H AT YO U F O L LOW T H E S E
I N ST R U C T I O N S TO AC H I E V E O P T I M U M R E S U LTS .
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Resumen de contenidos para Chef's Choice EdgeCraft E720

  • Página 1 E L E C T R I C M E A T G R I N D E R Meat Grinder E720 R E A D T H E S E I N ST R U C T I O N S B E F O R E U S E . I T I S E S S E N T I A L T H AT YO U F O L LOW T H E S E I N ST R U C T I O N S TO AC H I E V E O P T I M U M R E S U LTS .
  • Página 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. Every user should read this manual. 2. To protect against risk of electrical shock, do not immerse motor housing in water or other liquid or operate in wet areas. 3.
  • Página 3 10. The use of attachments not recommended or sold by the appliance manufacturer may cause fire, electric shock or injury. 11. Do not use outdoors. 12. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces. 13.
  • Página 4 PARTS LIST Locking ring 2. Grinding plate 3. Cutting blade 4. Auger 5. Feed/grinder tube (cylinder) 6. Food pusher 7. Hopper 8. Motor housing 9. Carrying handle 10. Power switch 11. Locking knob 12. Overload/reset switch 13. 3 Grinding plates Grinder Assembly Sausage Attachment Kit 14.
  • Página 5 ASSEMBLING THE GRINDER FOR THE FIRST TIME Always make sure the grinder is not plugged in during assembly. 2. Place the motor housing on a clean, dry, smooth, horizontal surface. 3. Insert the assembled grinder assembly (which includes items 1 to 5) into the opening of the motor housing.
  • Página 6 CLEARING JAMS If sinew, tendons, bone or some foreign object slows down or stops the grinder motor, immediately turn the unit “off.” To clear the jam, turn the power switch to the “Reverse” position and release it quickly. You may need to repeat this 2 or 3 times. For minor jams caused by excessive sinew, you may be able to then turn the grinder back to the number 2 setting and resume grinding.
  • Página 7 SAUSAGE MAKING After grinding the meat as described on pages 5 and 6, mix in all the other ingredients and thoroughly chill the mixture for 30 minutes to 1 hour. 2. Make sure the grinder is turned “off” and unplugged from its power source. Now mount the sausage stuffer onto the grinder as shown in Figure 1.
  • Página 8 CORD SAFETY A short power supply cord is provided with this appliance to reduce the risk of the cord becoming entangled, or tripping over it resulting in an injury. While The Legacy Companies does not recommend it, extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.
  • Página 9 H A C H O I R À V I A N D E É L E C T R I Q U E Hachoir à viande E720 V E U I L L E Z L I R E C E S I N ST R U C T I O N S AVA N T L’ U T I L I SAT I O N . I L E ST E SS E N T I E L D E S U I V R E C E S I N ST R U C T I O N S P O U R O BT E N I R L E S M E I L L E U R S R É...
  • Página 10 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il faut toujours respecter les consignes de sécurité, notamment : 1. Lisez toutes les instructions. Chaque utilisateur doit lire ce guide. 2. Pour vous protéger des chocs électriques, ne plongez pas le boîtier du moteur dans l’eau ou tout autre liquide et ne l’utilisez pas dans les emplacements mouillés.
  • Página 11 10. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant de l’appareil risque de causer un incendie, un choc électrique ou des blessures. 11. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur. 12. Ne laissez pas le cordon électrique pendre par-dessus le bord de la table ou du comptoir ou toucher des surfaces chaudes.
  • Página 12 LISTE DES PIÈCES Bague de verrouillage 2. Plaque de hachage 3. Lame de hachage 4. Vis sans fin 5. Tube d’alimentation/de broyage (cylindre) 6. Poussoir d’aliments 7. Trémie d’alimentation 8. Boîtier du moteur 9. Poignée de transport 10. Interrupteur de marche/arrêt 11.
  • Página 13 ASSEMBLAGE DU HACHOIR POUR LA PREMIÈRE FOIS Vérifiez toujours que le hachoir n’est pas branché pendant l’assemblage. 2. Placez le boîtier du moteur sur une surface horizontale propre, sèche et lisse. 3. Insérez le hachoir assemblé (comprenant les articles 1 à 5) dans l’ouverture du boîtier du moteur. Veillez à...
  • Página 14 4. Placez les aliments dans la trémie d’alimentation mais ne commencez pas à les enfoncer dans le tube d’alimentation/de broyage avant que l’appareil ne soit mis en marche. Les aliments doivent êtres coupés en lamelles ou dés (voir « Conseils » à la page 7). 5.
  • Página 15 FABRICATION DES SAUCISSES Une fois que vous avez haché la viande suivant les instructions des pages 5 et 6, ajoutez et mélangez tous les autres ingrédients et faites complètement refroidir le mélange pendant 30 minutes à 1 heure. 2. Assurez-vous que le hachoir est en mode « off (arrêt) » et débranché de sa source d’alimentation électrique.
  • Página 16 SÉCURITÉ DU CORDON ÉLECTRIQUE Un cordon d’alimentation court est fourni avec cet appareil pour réduire les risques de blessures résultant d’un emmêlement du cordon ou d’un trébuchement sur le cordon. Bien que The Legacy Companies ne les recommande pas, vous pouvez utiliser des rallonges si vous le faites en faisant preuve de prudence.
  • Página 17 M O L E D O R E L É C T R I C A D E C A R N E Moledora de carne E720 L E E E STAS I N ST R U CC I O N E S A N T E S D E U SA R . E S E S E N C I A L Q U E S I G AS E STAS I N ST R U CC I O N E S PA R A LO G R A R R E S U LTA D O S Ó...
  • Página 18 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD Cuando utilices equipos electrodomésticos, siempre debes cumplir con las precauciones básicas, incluyendo las siguientes: 1. Lee todas las instrucciones. Todos los usuarios deben leer este manual. 2. Para protegerse contra el riesgo de descarga eléctrica, no sumerjas la carcasa del motor en agua u otro líquido ni la operes en áreas húmedas.
  • Página 19 10. El uso de accesorios que no sean los recomendados o vendidos por el fabricante del electrodoméstico puede provocar incendios, descarga eléctrica o lesiones. 11. No usar en exteriores. 12. No dejes que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador, ni haga contacto con superficies calientes.
  • Página 20 LISTA DE PIEZAS Anillo de cierre 2. Placa de molienda 3. Hoja de corte 4. Barrena 5. Tubo de alimentación/moledora (cilindro) 6. Empujador de alimentos 7. Tolva 8. Carcasa del motor 9. Asa para transportar 10. Interruptor de energía 11. Perilla de cierre 12.
  • Página 21 CÓMO ENSAMBLAR LA MOLEDORA POR PRIMERA VEZ Asegúrate de que la moledora no esté conectada durante el ensamblaje. 2. Coloca la carcasa del motor sobre una superficie limpia, seca, lisa y horizontal. 3. Inserta el conjunto de la moledora ensamblada (que incluye los artículos 1 a 5) en la abertura de la carcasa del motor.
  • Página 22 Si la unidad continúa atascada, deberás apagar la moledora, desenchufarla, desmontar el cabezal y limpiar todas sus partes. La moledora profesional Chef's Choice también está equipada con un interruptor de sobrecarga (12) para proteger el motor contra el sobrecalentamiento o daños en caso de un atasco mayor. Si el interruptor de sobrecarga se dispara y detiene la moledora: Apaga la moledora.
  • Página 23 CÓMO HACER LAS SALCHICHAS Después de moler la carne como se describe en las páginas 5 y 6, mezcla todos los demás ingredientes y enfría bien la mezcla durante 30 minutos a 1 hora. 2. Asegúrate de que la moledora esté apagada y desconectada de la fuente de alimentación. Ahora monta la embutidora de salchichas en la moledora como se muestra en la Figura 1.
  • Página 24 SEGURIDAD DEL CABLE Se incluye un cable corto de suministro eléctrico para reducir las probabilidades de que se enrede o de tropezar con él, lo que pudiera provocar lesiones. Si bien The Legacy Companies no lo recomienda, los cables de extensión están disponibles y se pueden usar si se tiene cuidado en su uso.