Figura 3 - Ciclos de mezcla*
Categoría de
bebidas
Batido
Batido XG
Jugo liviano
Jugo entero
Chocolate
caliente
*Picar, batir y puré funcionan como ciclos para pulsar; vea las instrucciones para pulsar
donde aparecen detalles�
¿POR QUÉ CICLOS DE MEZCLA?
En el mundo de las mezclas profesionales, hay muchos factores que entran en la
confección de un producto mezclado delicioso y uniforme� Es de ese mundo de resultados
profesionales que Blendtec deriva su tradición como especialista� A fin de mezclar muchas
cosas distintas bien y uniformemente, Blendtec desarrolló ciclos de mezcla que concuerdan
con las necesidades del tipo de producto que se elabore�
Dado que los distintos ingredientes tienen distintas características de mezclado, debe
considerarse cada ingrediente� Algunas cosas que son más espesas o más fibrosas tardarán
más tiempo en mezclarse y deberán mezclarse a más alta velocidad� Por ejemplo, piense en
la diferencia de consistencia entre el jugo de fresa, el jarabe de fresa y el puré de fresa con
mucha pulpa y semillas� Los primeros dos son más aguados, el puré es más espeso� Ahora
aplique la misma regla a las frutas que contienen más fibra como la piña o el mango� Puede
ver que los distintos tipos de productos (por ej�, jugo, jarabe, puré) y los distintos sabores
(por ej�, manzana, mango) tienen diferentes niveles de espesor y fibra; ¡cuanto más espesos
sean los ingredientes, más difícil es la mezcla!
Por eso oirá que la licuadora se acelera y desacelera en distintos momentos a lo largo de
los diversos ciclos de mezcla� Basándose en el tipo de alimento que el ciclo de mezcla
esté diseñado para procesar, mezclará a velocidades más altas o más bajas por distintos
periodos de tiempo a fin de producir los resultados más uniformes�
El recetario que se incluye con su máquina está diseñado para un promedio general en
términos de temperatura del hielo y la cantidad de líquido que contienen comúnmente
diversas frutas y verduras� Su experiencia puede ser distinta dependiendo de las condiciones
locales y usted puede necesitar ajustar ciertas recetas con más o menos hielo, y porciones
mayores o menores de frutas y verduras u otros ingredientes� Por ejemplo, si una bebida es
demasiado espesa para mezclar debidamente, trate de reducir un poco el hielo y reemplazarlo
por un poco de agua u otro líquido� Se sorprenderá con la diferencia al mezclar�
Cualquiera sea su experiencia con los ingredientes, la licuadora casera Blendtec Home mezcla
ingredientes más rápida y fácilmente que otras licuadoras gracias a su exclusiva combinación
de motor de alta velocidad, jarra cuadrada patentada, aspas con punta de aleta de una sola
punta, acoplamiento de transmisión directa y ciclos de mezcla controlados por computadora�
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Categoría
de bebidas y
de alimentos
helados
Cappuccino
helado
Bebidas de
fruta
Leche batida,
hielo
cocinar, salsas
Bebidas
combinadas
Helado
Categoría
Categoría de
procesamiento
enteros
de alimentos
Granizado
*Picar (pulsar)
Aderezos,
cremas para
*Batir (pulsar)
untar
Batidos para
*Puré (pulsar)
Yogurt
congelado
Sopas,
Moler granos
fondues
Categoría
multiuso
Mediano
Mediano alto
Amasar
Rápido
Lento
Alto
