6. Después de que el quemador esté encendido, abra la
válvula de cierre hasta que la llama sea de color azul.
7. Use el obturador de aire del quemador para ajustar la
llama hasta que se vuelva azul. Gire el obturador de aire
con la mano para aumentar o disminuir la cantidad de
flujo de aire.
8. Si la llama del quemador no se vuelve azul, verifique
que el venturi del quemador no tenga obstrucciones.
Las avispas del barro, las arañas y otros insectos
construirán nidos que bloquean el flujo de aire y gas.
9.
Después de cada uso, primero cierre la válvula
de cierre; luego cierre la válvula del cilindro de
gas LP. Siempre deje que el aceite se enfríe
completamente
Nota: Debido al intenso calor del quemador, es normal que
se produzca una decoloración en el equipo durante los
primeros usos.
10. Desconecte el cilindro de gas LP del equipo cuando no
esté en uso.
11. Si el quemador es difícil de encender o no parece
funcionar correctamente, verifique si hay una
obstrucción interna. Si no está obstruido, reemplace el
conjunto del quemador.
ADVERTENCIA
!
ventilación puede evitar que se mezcle correctamente
el gas dentro del quemador, lo que da como resultado un
incendio en el tubo del quemador que puede provocar
lesiones personales.
Carolina Cooker®
844-478-4334
La obstrucción del flujo
de aire de combustión y
5.7 Proceso de Curado del Hierro Fundido
Aunque la olla de hierro fundido está precurada, se
recomienda un proceso continuo de curado para mantener
las características antiadherentes de la olla, además de
agregar una capa protectora contra los elementos.
1. Use un cepillo de nailon para limpiar la olla de hierro
fundido con agua tibia y jabón. Seque inmediatamente
con una toalla de algodón.
2. Con una toalla de papel, frote una capa ligera de aceite
de linaza, aceite de girasol, aceite de soja, manteca de
cerdo o manteca en el interior y el exterior de la olla.
Sea moderado en la aplicación; usar demasiado aceite
puede resultar en un residuo pegajoso.
3. Encienda el fuego y caliente la olla hasta que la capa de
aceite comience a humear.
4. Apague el quemador (OFF) y deje que la olla se enfríe
hasta alcanzar la temperatura ambiente exterior.
Nota: En función del aceite seleccionado u otro recubrimiento,
este proceso puede producir mucho humo.
5. Apague el fuego y deje enfriar la olla.
6. Limpie las gotas y el exceso de aceite con una toalla de
papel.
7. Repita este proceso al menos tres veces para generar
la capa curada.
8. La olla ahora está lista para comenzar a cocinar.
5.8 Limpieza del Hierro Fundido
Después de cada uso, su olla de hierro fundido enfriada debe
limpiarse para que las bacterias dañinas y otras plagas no
se sientan atraídas por los residuos de alimentos sobrantes.
Consulte "7. Limpieza" en la página 19 para conocer las
directrices de limpieza.
15
Modelo M68853
Enero 2021
