Tabla de contenido
Descongelar
Ave o trozos de ave
Filetes, trozos o ventresca de pes-
cado
Verdura, p. ej., guisantes
Fruta, p. ej., frambuesas
Mantequilla, descongelar
Pan entero
Pasteles secos, p. ej., pasteles de
masa de bizcocho
Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de
fruta o de requesón
Descongelación, calentamiento o cocción de
alimentos congelados
Notas
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan
■
recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida
y uniformemente. Los distintos componentes de los
alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo
que necesitan para calentarse.
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
■
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
Descongelación, calentamiento o coc-
ción de alimentos congelados
Menú, plato cocinado, plato listo
(2-3 componentes)
Sopa
Cocidos
Filetes o trozos de carne en salsa,
p. ej., gulasch
Pescado, p. ej., filetes
Gratinados, por ejemplo, lasaña, cane-
lones
Guarniciones, p. ej., arroz, pasta
Verduras, p. ej., guisantes, brécol,
zanahorias
Espinacas a la crema
Calentamiento de alimentos
:
¡Peligro de quemaduras!
Al calentar líquidos puede producirse un retardo de ebullición,
Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de
ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales.
Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer
que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar
intensamente. Al calentar líquidos introducir siempre una
cuchara en el recipiente. De este modo se evitan los retardos
de ebullición.
Peso
Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
600 g
180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min
1,2 kg
180 W, 15 min + 90 W, 20-25 min
400 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
300 g
180 W, 10-15 min
300 g
180 W, 7-10 min
500 g
180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min
125 g
180 W, 1 min + 90 W, 2-3 min
250 g
180 W, 1 min + 90 W, 3-4 min
500 g
180 W, 6 min + 90 W, 5-10 min
1 kg
180 W, 12 min + 90 W, 10-20 min
500 g
90 W, 10-15 min
750 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
500 g
180 W, 5 min + 90 W, 15-20 min
750 g
180 W, 7 min + 90 W, 15-20 min
Peso
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
300-400 g
600 W, 8-11 min
400 g
600 W, 8-10 min
500 g
600 W, 10-13 min
500 g
600 W, 12-17 min
400 g
600 W, 1015 min
450 g
600 W, 1015 min.
250 g
600 W, 2-5 min
500 g
600 W, 8-10 min
300 g
600 W, 8-10 min
600 g
600 W, 14-17 min
450 g
600 W, 11-16 min
Indicaciones
-
separar las partes descongeladas
-
remover con cuidado de vez en
cuando, separar las partes desconge-
ladas
retirar todo el envoltorio
-
solo para pasteles sin glaseado, nata
o crema, separar las porciones del
pastel
solo para pasteles sin glaseado, nata
o gelatina
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa
■
adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial
para microondas.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces.
■
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
■
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar el
■
recipiente.
Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por
■
esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser
moderado.
Consejos y advertencias
-
-
-
separar las piezas de carne al remover
si procede, agregar agua, zumo de
limón o vino
-
añadir algo de líquido.
cubrir el fondo del recipiente con agua
cocer sin añadir agua
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