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Waffles Noruegos
A los noruegos les encantan los waffles en forma de corazón. Esto les
permite compartirlos más fácilmente con sus amistades. Estos waffles
tienen una delicada textura gomosa.
PARRILLA
Waffles de corazón
(M006)
INGREDIENTES
- 3 ¹/ ³ tazas de harina
- ²/ ³ o ¾ de taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
derretida
- 2 tazas de leche
PREPARACIÓN
1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, agregando la leche al final.
Mezclar bien para garantizar que la masa quede suave y sin terrones.
2. Precalentar la plancha de waffle hasta 7 en el dial.
3. Colocar una gran bola de masa en el centro de la placa y cubrir toda la superficie.
Cerrar la tapa y voltear varias veces para que la masa se extienda uniformemente
al cocinar. Cocinar hasta que se dore, 5 minutos aproximadamente.
40 40
RINDE
4 círculos completos de corazón,
20 corazones
Waffles de Tromso
Tromso es un pueblo de Noruega septentrional. El waffle, servido con
crema azucarada o sirope de arce, está bien establecido como tradición
familiar.
PARRILLA
Waffles de corazón
RINDE 6 waffles
(M006)
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos ligeramente batidos
- 7 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de leche
PREPARACIÓN
1. Mezclar todos los ingredientes y agregar la leche al final.
2. Cubrir y dejar en reposo por 2 horas.
3. Precalentar la plancha de waffle hasta 7 en el dial.
4. Separar la masa en 6 bolas suficientemente grandes para cubrir la superficie
de la plancha.
5. Colocar una bola de masa en el centro de la plancha y cubrir toda la
superficie. Cerrar la tapa y voltear varias veces para que la masa se extienda
uniformemente al cocinar. Cocinar hasta que se dore, en unos 5 minutos.
TIEMPO
2 horas
completos
DE REPOSO
