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l.2 INDICACIONES DE SEGURIDAD
Limpieza.del.dispensador
Limpie el dispensador regularmente:
1.
Limpie el entorno del dispensador.
2.
Lávese las manos antes de tocar
el dispensador o los paquetes de
producto.
3.
Limpie el dispensador de acuerdo
con las instrucciones en las
instrucciones de uso (véase el
capítulo „Limpieza del dispensador").
4.
Durante la limpieza, compruebe las
fechas de caducidad y consumo
de los paquetes de producto en
el dispensador. Si una de esas
fechas hubiese vencido, sustituya el
paquete de producto.
5.
Planifique las actividades de
limpieza y lleve un registro sobre las
mismas.
Atención:
Limpie con un producto de
limpieza todas las piezas
del dispensador que entren
en contacto con el producto.
Utilice un producto de limpieza
recomendado por la industria
alimentaria y su distribuidor
del sistema Cafitesse. Para un
manejo, una dosificación y un uso
seguros de productos de limpieza,
siga las instrucciones en la
etiqueta del producto de limpieza.
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Peligro:
NO.ROCÍE.O.PULVERICE.
AGUA.SOBRE.EL.
DISPENSADOR..NO.UTILICE.
UN.CHORRO.DE.AGUA.PARA.
LA.LIMPIEZA.
NUNCA.SUMERJA.EL.
DISPENSADOR.EN.AGUA.
Peligro:
NUNCA.VUELQUE.EL.
DISPENSADOR.PARA.
LIMPIARLO.POR.DETRÁS.O.
POR.DEBAJO..¡EVITE.LAS.
ESCALDADURAS!.
LA.CALDERA.CONTIENE.AGUA.
MUY.CALIENTE.QUE.PUEDE.
ESCAPARSE.SI.SE.INCLINA.O.
MUEVE.EL.DISPENSADOR.
Formación
Forme al nuevo personal respecto a
las instrucciones para la seguridad de
los alimentos (HACCP).
•
Instruya al nuevo personal sobre los
intervalos y procesos de la limpieza.
•
Asegúrese de que el nuevo personal
lea las instrucciones de uso
antes de manejar el dispensador.
Conserve las instrucciones de uso
cerca del dispensador.
En caso de preguntas, póngase en
contacto con su distribuidor del siste-
ma Cafitesse.
2014 - 03
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