Manejo y funcionamiento
B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH
Generalidades
El usuario debe conocer y ser capaz de evaluar los peligros ligados a la utili-
zación de este aparato.
El aparato debe ser utilizado únicamente por personas cuyas capacidades
físicas, sensoriales o mentales no tengan ninguna limitación relevante para el
manejo del aparato.
Atención!
¡Existe la posibilidad de que se perjudique la calidad de los alimentos!
Debido a un fallo de red, fallos en el aparato u otras interrupciones durante el
almacenamiento o la regeneración puede perjudicarse la calidad de los ali-
mentos que se encuentren en el aparato.
Después de que haya descendido la temperatura interior, compruebe si
la calidad de los alimentos se ha perjudicado y, en caso necesario, des-
eche los alimentos.
Daños
Utilice únicamente el aparato si se encuentra en perfecto estado.
Si detectan daños, asegúrese de que el aparato no se pueda utilizar por des-
cuido y póngase en contacto inmediatamente con el servicio técnico de
B.PRO.
Normas higiénicas
Para el mantenimiento de calor de los alimentos, tenga en cuenta las espe-
cificaciones propias de cada alimento y las características de cada alimento.
Apilamiento de varios aparatos
Apile como máximo dos aparatos uno sobre otro.
Recipientes Gastronorm con alimentos líquidos
Los alimentos que se derramen y se salgan del aparato pueden producir
quemaduras. Los recipientes Gastronorm que estén llenos de alimentos lí-
quidos deberán cerrarse siempre con las tapas herméticas. Evite movimien-
tos bruscos del recipiente Gastronorm.
Carga
Cargar el aparato solo con los recipientes Gastronorm tapados.
Los recipientes Gastronorm introducidos en el aparato tienen que ser resis-
tentes a una temperatura mínima de +100 °C. No deberán utilizarse, por
ejemplo, recipientes Gastronorm de policarbonato.
Utilice únicamente recipientes Gastronorm en perfecto estado. El borde no
puede estar deformado ni tener ángulos afilados. De lo contrario, existe el pe-
ligro de que las paredes interiores del aparato resulten dañadas.
El plástico del aparato puede sufrir desperfectos a temperaturas superiores
a +100 °C. No introduzca ningún recipiente Gastronorm ni ningún otro objeto
en el aparato a más de +100 °C de temperatura, p. ej., recipientes Gastro-
norm que se hayan calentado en un horno mixto.
Funcionamiento
El calentamiento por circulación de aire en la puerta solo puede utilizarse con
la puerta cerrada en combinación con el B.PROTHERM 420 KBUH/
420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH. Si el aparato se utiliza con la puerta
abierta, se pierde una gran cantidad de calor.
No utilice ninguna fuente de calor externa en el interior del aparato.
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