Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
Cajón de envasado al vacío
Gaveta de selagem a vácuo
Συρτάρι αεροστεγούς σφράγισης
Vakum çekmecesi
BV830EN.1
es Manual de usuario
pt
Manual do utilizador
Register your product on My Siemens and discover exclusive servi-
ces and offers.
siemens-home.bsh-group.com/welcome
The future moving in.
2
el
Εγχειρίδιο χρήστη
15
tr
Kullanım kılavuzu
Siemens Home Appliances
28
41
Capítulos
Tabla de contenido
Resumen de contenidos para Siemens BV830EN 1 Serie
- Página 1 Gaveta de selagem a vácuo Συρτάρι αεροστεγούς σφράγισης Vakum çekmecesi BV830EN.1 es Manual de usuario Εγχειρίδιο χρήστη Manual do utilizador Kullanım kılavuzu Register your product on My Siemens and discover exclusive servi- ces and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
-
Página 2: Tabla De Contenido
es Seguridad Tabla de contenidos 1.3 Limitación del grupo de usuarios Este aparato podrá ser usado por niños a Seguridad ............ 2 partir de 8 años y por personas con limitacio- Evitar daños materiales ........ 3 nes físicas, sensoriales o mentales, o que ca- rezcan de conocimientos o de experiencia, Protección del medio ambiente y ahorro .. 4 siempre que cuenten con la supervisión de... -
Página 3: Evitar Daños Materiales
Evitar daños materiales es Las reparaciones inadecuadas son peligro- ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de daños para sas. la salud! ▶ Solo el personal especializado puede reali- En el envasado al vacío, la cámara de vacío y zar reparaciones e intervenciones en el la cubierta de vidrio se deforman debido al aparato. -
Página 4: Protección Del Medio Ambiente Y Ahorro
es Protección del medio ambiente y ahorro ▶ No utilizar paquetes de ventas que ya estén abier- Si se abre la cubierta de vidrio usando herramientas, el tos. aparato podría resultar dañado. ▶ ▶ Trabajar el producto de envasado con una tempera- Si se produce un corte en el suministro eléctrico du- tura inicial en el rango de 1 a 8 °C. -
Página 5: Familiarizándose Con El Aparato
Familiarizándose con el aparato es 4 Familiarizándose con el aparato 4.1 Función 4.2 Aparato Durante el proceso de vacío se bombea aire fuera de Aquí encontrará una vista general de los componentes la cámara de vacío y de la bolsa. de su aparato. Para ello, se genera gran cantidad de baja presión en la cámara. -
Página 6: Accesorios
La información relativa a los accesorios para su apara- plia oferta de accesorios para el aparato: to está disponible, a través del Servicio de Asistencia www.siemens-home.bsh-group.com Técnica o en la tienda en línea. Otros accesorios Número de pedido de comercios es- Número de pedido del Servicio de... -
Página 7: Envasado Al Vacío En Bolsas
Envasado al vacío en bolsas es 7 Envasado al vacío en bolsas Los alimentos envasados al vacío en la bolsa tienen Colocar los alimentos en la bolsa de vacío uno al una mayor vida útil. Es posible marinar alimentos o lado de otro. prepararlos para la cocción al vacío. -
Página 8: Cancelar El Proceso De Vacío En La Bolsa
es Envasar al vacío en un recipiente Utilizar algún elemento para elevar la bolsa a fin de Comprobar el sellado de la bolsa después del en- que esta no resbale, por ejemplo, una tabla de cor- vasado al vacío. tar. Separar la soldadura con cuidado. ‒... -
Página 9: Recipiente De Envasado Al Vacío
Secar es Para seleccionar el nivel de vacío, pulsar el 8.2 Recipiente de envasado al vacío símbolo . adecuado Para iniciar el proceso de vacío, pulsar el Utilizar un recipiente de vacío adecuado para lograr un símbolo . resultado óptimo. -
Página 10: Cuidados Y Limpieza
es Cuidados y limpieza 10 Cuidados y limpieza Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo No vaporizar nunca agua por dentro o por fuera del su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse aparato. con cuidado. Después de la limpieza, dejar que el electrodomés- tico y los accesorios se sequen por completo. -
Página 11: Solucionar Pequeñas Averías
Solucionar pequeñas averías es 11 Solucionar pequeñas averías El usuario puede solucionar por sí mismo las peque- ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de descarga eléctrica! ñas averías de este aparato. Se recomienda utilizar la Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. información relativa a la subsanación de averías antes ▶... -
Página 12: Indicaciones En La Pantalla De Visualización
es Así se consigue 11.2 Indicaciones en la pantalla de visualización Fallo Causa y resolución de problemas La cubierta de vidrio no está bien cerrada. aparece después de unos pocos se- Volver a abrir y cerrar la cubierta de vidrio. gundos. -
Página 13: Marinar Y Aromatizar Rápidamente
Así se consigue es – Las piezas de carne o pescado envasadas jun- ¡ Permite almacenar alimentos tales como quesos, tas al vacío no deben estar comprimidas directa- pescado o ajo sin malos olores. El sellado herméti- mente entre sí. co evita que salgan los olores indeseados durante –... -
Página 14: Eliminación
es Eliminación Alimentos Nivel de vacío Recomendación Nueces sin cáscara Almacenar en lugar oscuro Fruta deshidratada Aperitivos salados y patatas fritas 1, 2 Envasar al vacío en un recipiente Alimentos frescos congelados (entre -18 °C y -16 °C) o en el frigorífico (entre 3 °C y 7 °C) Alimentos Nivel de vacío Recomendación Pescado... -
Página 15: Segurança
Segurança pt Índice 1.3 Limitação do grupo de utilizadores Este aparelho pode ser utilizado por crianças Segurança ............ 15 a partir dos 8 anos e por pessoas com capa- Evitar danos materiais ........ 16 cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzi- das ou com falta de experiência e/ou conhe- Proteção do meio ambiente e poupança .. 17 cimentos, se forem devidamente supervisio- Familiarização ........... 18... -
Página 16: Evitar Danos Materiais
pt Evitar danos materiais Reparações indevidas são perigosas. AVISO ‒ Risco de danos para a saúde! ▶ As reparações no aparelho apenas podem Ao selar, a câmara de vácuo e a tampa de vi- ser realizadas por técnicos qualificados. dro deformam-se devido à elevada pressão ▶... -
Página 17: Proteção Do Meio Ambiente E Poupança
Proteção do meio ambiente e poupança pt ▶ Não utilizar quaisquer embalagens de venda já A abertura da tampa de vidro com o auxílio de ferra- abertas. mentas danifica o aparelho. ▶ ▶ Processar o material a selar a vácuo com uma tem- Em caso de falha de corrente durante o processo peratura de saída na gama de 1 °C-8 °C. -
Página 18: Familiarização
pt Familiarização 4 Familiarização 4.1 Função 4.2 Aparelho Durante o processo de vácuo, o ar é bombeado para Aqui encontra uma vista geral dos componentes do fora da câmara de vácuo e da bolsa. seu aparelho. Isso cria uma pressão negativa elevada na câmara. Quanto maior for o nível de vácuo, menor é... -
Página 19: Acessórios
Poderá encontrar uma vasta gama de acessórios para Verifique quais os acessórios disponíveis para o seu o seu aparelho na Internet ou nos nossos prospetos: aparelho na loja online ou junto do serviço de apoio ao www.siemens-home.bsh-group.com consumidor. Outros acessórios Número de encomenda do comércio Número de encomenda da Assistên-... -
Página 20: Selar A Vácuo Na Bolsa
pt Selar a vácuo na bolsa 7 Selar a vácuo na bolsa Alimentos selados a vácuo na bolsa conservam-se du- Colocar os alimentos lado a lado na bolsa a vácuo. rante mais tempo. Assim, pode marinar os alimentos ou prepará-los para a cozedura a vácuo. 7.1 Bolsas a vácuo adequadas Utilize bolsas a vácuo adequadas para alcançar um re- sultado ideal. -
Página 21: Selar Antecipadamente
Selar a vácuo no recipiente pt Utilizar um aumento como, p. ex., uma tábua de Se a costura não aguentar, selecione um nível ‒ corte, para que a bolsa não escorregue. de termosselagem superior. Caso a costura se deforme, selecione um nível ‒... -
Página 22: Recipientes A Vácuo Adequados
pt Secagem 8.2 Recipientes a vácuo adequados a Inicia-se o processo de vácuo. As indicações dos níveis de vácuo pulsam sucessivamente a azul, até Utilize recipientes a vácuo adequados para alcançar ser atingido o valor selecionado. um resultado ideal. a O processo de vácuo pode demorar até 2 minutos. a O nível de vácuo atingido acende-se e soa um sinal Utilize exclusivamente re- Os produtos disponíveis... -
Página 23: Limpeza Do Aparelho
Eliminar falhas pt 10.2 Limpeza do aparelho 10.4 Limpeza da câmara de vácuo em aço inoxidável AVISO ‒ Risco de queimaduras! Remover sempre de imediato manchas de calcário, A barra de termosselagem na câmara de vácuo fica manchas de gordura, manchas de amido e man- muito quente em caso de utilização frequente e tem- chas de clara de ovo. -
Página 24: Falhas De Funcionamento
pt Eliminar falhas 11.1 Falhas de funcionamento Avaria Causa e diagnóstico Não é possível iniciar O interruptor da porta na tampa de vidro está em falta ou não é reconhecido pelo aparelho. o processo de vácuo. ▶ Contacte a Assistência Técnica. não aparece, → "Assistência Técnica", Página 27 embora a tampa es- teja fechada. -
Página 25: Como Obter Bons Resultados
Como obter bons resultados pt Avaria Causa e diagnóstico Com o aumento das temperaturas, os líquidos começam a ferver, pelo que não é possível surge após 2 mi- criar vácuo. nutos de funciona- mento da bomba. Sele apenas líquidos frios. Caso a câmara de vácuo esteja húmida, seque-a. -
Página 26: Armazenamento E Transporte De Alimentos
pt Como obter bons resultados 12.3 Armazenamento e transporte de ATENÇÃO! alimentos Recipientes de vidro demasiado altos danificam a tam- pa de vidro do aparelho. Graças à selagem pode armazenar os seus alimentos ▶ Não utilizar recipientes de vidro que tenham mais durante mais tempo e tirar proveito de outras vanta- de 80 mm de altura. -
Página 27: Eliminação
Eliminação pt Alimento Nível de vácuo Recomendação Enchidos à unidade Enchidos cortados Queijo de pasta dura Queijo de pasta mole selar a vácuo no recipiente Legumes descascar previamente e escaldar Alface lavada selar a vácuo no recipiente Ervas aromáticas 1, 2 selar a vácuo no recipiente Fruta, dura Fruta, mole... -
Página 28: Πίνακας Περιεχομένων
el Ασφάλεια Πίνακας περιεχομένων ¡ μέχρι ένα ύψος από 4000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ασφάλεια............ 28 1.3 Περιορισμός ομάδας χρηστών Αποφυγή υλικών ζημιών ........ 29 Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιείται Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία .. 30 από παιδιά από 8 ετών και άνω και από Γνωριμία... -
Página 29: Αποφυγή Υλικών Ζημιών
Αποφυγή υλικών ζημιών el λωδίου σύνδεσης ή κατεβάστε την Μια λάθος χρήση του συρταριού σφράγισης ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. σε κενό μπορεί να οδηγήσει σε τραυματι- ▶ Καλέστε την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελα- σμούς. ▶ Μην εισάγετε κανέναν συνδεδεμένο με τη τών. -
Página 30: Προστασία Περιβάλλοντος Και Οικονομία
el Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία ▶ Κλείνετε το συρτάρι εντελώς, όταν δεν το χρησιμο- Το άνοιγμα του γυάλινου καπακιού με τη βοήθεια εργα- ποιείτε. λείων, οδηγεί σε ζημιά στη συσκευή. ▶ Κλείνετε το συρτάρι εντελώς μετά τη χρήση. ▶ Σε περίπτωση μιας διακοπής ρεύματος κατά τη διάρ- Ξένα... -
Página 31: Στοιχεία Χειρισμού
Μια μεγάλη προσφορά εξαρτημάτων για τη συσκευή Ποιο εξάρτημα είναι διαθέσιμο για τη συσκευή σας, θα σας, μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο (Internet) ή στα το βρείτε στο Online-Shop ή στην υπηρεσία εξυπηρέτη- φυλλάδια της εταιρείας μας. σης πελατών. www.siemens-home.bsh-group.com... -
Página 32: Βασικός Χειρισμός
el Βασικός χειρισμός Άλλα εξαρτήματα Αριθμός παραγγελίας στα ειδικά Αριθμός παραγγελίας στην υπηρε- καταστήματα σία εξυπηρέτησης πελατών Σακούλες συσκευασίας σε κενό HZ66D910 17000222 αέρος 180 x 280 mm (100 τεμάχια) Σακούλες συσκευασίας σε κενό HZ66D920 17000223 αέρος 240 x 350 mm (100 τεμάχια) 6 Βασικός χειρισμός 6.1 Άνοιγμα... - Página 33 Σφράγιση σε κενό αέρος σε σακούλα el Αναδιπλώστε την άκρη της σακούλας κατά περίπου Προσέξτε, να προεξέχει το ανοιχτό άκρο της σακού- 3 cm. λας περίπου 3 cm πέρα από τη δοκό συγκόλλησης, να μην ακουμπά όμως πάνω στη στεγανοποίηση του καπακιού.
-
Página 34: Σφράγιση Σε Κενό Αέρος Σε Δοχείο
el Σφράγιση σε κενό αέρος σε δοχείο Τραβήξτε προσεκτικά τη ραφή. a Στο τέλος της διαδικασίας ο θάλαμος εξαερίζεται. ‒ Εάν η ραφή δεν αντέξει, επιλέξτε μια υψηλότερη a Ηχεί ένα ηχητικό σήμα. ‒ βαθμίδα συγκόλλησης. Ανοίξτε το γυάλινο καπάκι. Εάν η ραφή παραμορφωθεί, επιλέξτε μια χαμη- ‒... -
Página 35: Στέγνωμα
Στέγνωμα el 8.3 Διακοπή της σφράγισης σε κενό αέρος Λύστε τον εύκαμπτο σωλήνα από το δοχείο και από τον εξωτερικό προσαρμογέα σφράγισης σε κενό σε δοχείο αέρος. Αγγίξτε το , για να διακόψετε πρόωρα τη διαδικα- σία σφράγισης σε κενό αέρος. a Η... -
Página 36: Καθαρισμός Των Εξαρτημάτων
el Αποκατάσταση βλαβών 10.3 Καθαρισμός της γυάλινης μπροστινής 10.6 Καθαρισμός της δοκού συγκόλλησης πλευράς και του γυάλινου καπακιού ΠΡΟΣΟΧΗ! ▶ Καθαρίστε τη γυάλινη μπροστινή πλευρά και το Ο καθαρισμός στο πλυντήριο των πιάτων οδηγεί σε ζη- γυάλινο καπάκι με υγρό καθαρισμού τζαμιών και ένα μιές. -
Página 37: Υποδείξεις Στο Πεδίο Ενδείξεων
Αποκατάσταση βλαβών el Βλάβη Αιτίες και αντιμετώπιση προβλημάτων Η διαδικασία σφράγι- Το σύστημα της αντλίας περιέχει πάρα πολύ υγρασία. σης σε κενό αέρος ▶ Ξεκινήστε τη διαδικασία ξήρανσης. διαρκεί συνεχώς πε- → "Εκκίνηση στεγνώματος", Σελίδα 35 ρισσότερο. Το σύστημα της αντλίας είναι πολύ καυτό. Αφήστε... -
Página 38: Έτσι Πετυχαίνει
el Έτσι πετυχαίνει 12 Έτσι πετυχαίνει Εκτέλεση σφράγισης σε κενό αέρος για το Για διάφορα φαγητά θα βρείτε εδώ τις κατάλληλες ρυθ- μαγείρεμα Sous-vide (σουβίντ) μίσεις καθώς και τα καλύτερα εξαρτήματα και μαγειρι- κά σκεύη. Τις συστάσεις τις έχουμε προσαρμόσει ιδανι- Για... - Página 39 Έτσι πετυχαίνει el ¡ Αποθηκεύετε τρόφιμα, όπως τυρί, ψάρι ή σκόρδο Υποδείξεις χωρίς ενόχληση μυρωδιάς. Το ερμητικό σφράγισμα ¡ Χρησιμοποιείτε μόνο βαζάκια με βιδωτό πώμα, τα κατά τη σφράγιση σε κενό αέρος, εμποδίζει να οποία είναι σταθερά και σε άψογη κατάσταση. περάσουν...
-
Página 40: Απόσυρση
el Απόσυρση Τρόφιμα Βαθμίδα σφράγισης σε κενό αέρος Σύσταση Μαλακό τυρί σφράγιση σε κενό αέρος σε δοχείο Λαχανικά προηγουμένως καθάρισμα και ζεμάτι- σμα Πράσινη σαλάτα πλυμένη σφράγιση σε κενό αέρος σε δοχείο Αρωματικά φυτά 1, 2 σφράγιση σε κενό αέρος σε δοχείο Φρούτα, σκληρά... -
Página 41: Genel Uyarılar
Güvenlik tr İçindekiler tablosu 1.3 Kullanıcı grubu konusunda kısıtlama Bu cihaz, 8 yaşında ve daha büyük çocuklar Güvenlik............. 41 tarafından, fiziksel, algısal veya zihinsel Maddi hasarların önlenmesi ...... 42 yetenekleri düşük kişiler veya yeterli tecrübesi ve / veya bilgisi olmayan kişiler tarafından Çevrenin korunması ve tasarruf....... 43 ancak denetim altında veya cihazın güvenli Cihazı... -
Página 42: Maddi Hasarların Önlenmesi
tr Maddi hasarların önlenmesi Usulüne uygun olmayan onarımlar tehlikelidir. UYARI ‒ Sağlık tehlikesi! ▶ Sadece bunun eğitimini almış uzman Vakumlama sırasında vakum haznesi ve cam personel cihazda onarımlar yapabilir. kapak yüksek vakum nedeniyle deforme olur. ▶ Cihazın onarımı sırasında sadece orijinal Camın koruyucu katmanı hasar görebilir ve yedek parçalar kullanılmalıdır. -
Página 43: Çevrenin Korunması Ve Tasarruf
Çevrenin korunması ve tasarruf tr ▶ ▶ Vakum poşetindeki sıvılar en yüksek kademede Güçlü kabarcıkların oluşması halinde poşet vakumlanmamalıdır. Vakum kademesi 2 kaynaklanmalıdır. kullanılmalıdır. 3 Çevrenin korunması ve tasarruf 3.1 Ambalajı atığa verme Ambalaj malzemeleri çevre dostudur ve geri dönüştürülebilir. ▶ Münferit parçalar türlerine göre ayrılarak imha edilmelidir. -
Página 44: Aksesuar
(E No.) belirtiniz. Cihazınız için sunulan geniş ürün yelpazesini internette Cihazınız için mevcut olan aksesuarları internet veya broşürlerimizde bulabilirsiniz: mağazamızdan veya müşteri hizmetlerinden www.siemens-home.bsh-group.com öğrenebilirsiniz. Diğer aksesuarlar Yetkili servis sipariş numarası Müşteri hizmetleri sipariş numarası Vakum poşeti 180 x 280 mm... -
Página 45: Poşette Vakumlama
Poşette vakumlama tr 7 Poşette vakumlama Poşette vakumlanan yiyecekler daha uzun süre Yiyecekler vakum poşeti içine yan yana saklanabilir. Bu şekilde yiyeceklerinizi marine edebilir yerleştirilmelidir. veya sous-vide pişirme için hazırlayabilirsiniz. 7.1 Uygun vakumlama poşeti Optimum sonuç elde etmek için uygun vakumlama poşeti kullanınız. Cihazla birlikte verilen ¡... -
Página 46: Kapta Vakumlama
tr Kapta vakumlama Poşetin kaymaması için örn. bir kesme tahtası gibi Vakum sürecinden sonra poşetteki kaynak dikişi bir yükseltici kullanılmalıdır. kontrol edilmelidir. Dikiş dikkatlice ayrılmalıdır. ‒ Dikiş tutmuyorsa, daha yüksek bir kaynak ‒ kademesi seçilmelidir. Kaynak deforme oluyorsa, daha düşük bir ‒ kaynak kademesi seçilmeli veya cihazın soğuması... -
Página 47: Kurutma
Kurutma tr Vakum kademesini seçmek için üzerine 8.2 Uygun vakum kabı dokunulmalıdır. Optimum sonuç elde etmek için uygun vakum kabı Vakum sürecini başlatmak için üzerine kullanınız. dokunulmalıdır. a Vakum süreci başlar. Vakum kademelerinin Sadece yiyeceklerin Piyasada satılan poşetler göstergeleri, seçilen değere ulaşılıncaya kadar vakumlanması... -
Página 48: Arızaları Giderme
tr Arızaları giderme Temizleme için su ve biraz deterjan kullanılmalıdır. UYARI ‒ Elektrik çarpması tehlikesi! Yumuşak bir bezle kurulanmalıdır. Cihaza nem girmesi elektrik çarpmasına neden olabilir. ▶ Cihazı temizlemek için buharlı temizleyiciler veya 10.5 Plastik kumanda panelinin yüksek basınçlı temizleyiciler kullanmayın. temizlenmesi Gereklilikler ▶ Kumanda paneli yumuşak bir bezle temizlenmelidir. - Página 49 Arızaları giderme tr Hata Nedeni ve sorun giderme Vakum süreci her Pompa sisteminde çok fazla nem var. seferinde daha uzun ▶ Kurutma sürecini başlatınız. sürüyor. → "Kurutmanın başlatılması", Sayfa 47 Pompa sistemi çok sıcak. Cihazı soğumaya bırakınız. Vakum sürecini yeniden başlatınız. Poşet arızalı, vakum Delikler, örneğin kemik gibi vakumlanan malzemelerin keskin kenarları...
-
Página 50: Pişirme Önerileri
tr Pişirme önerileri 12 Pişirme önerileri Burada çeşitli yemeklere ilişkin uygun ayarları, en iyi Not: Örn. sebzelerdeki gazın yiyecekten çıkmasını aksesuar ve kapları bulabilirsiniz. Öneriler optimum önlemek için yiyecekler pişirme sürecinden maksimum şekilde cihazınız için belirlenmiştir. bir gün önce vakumlanmalıdır. Gazlar ısı aktarımını önler veya yiyeceklerin vakum basıncı... -
Página 51: Atığa Verme
Atığa verme tr kapak vakum sürecinin başarılı olduğunu gösteren yapıyorsa ve kolayca açılabiliyorsa vakum bir işaret olarak kabul edilebilir. Eğer kapak içeri yapılmamıştır. Vakum sürecini tekrarlayınız veya bastırıp serbest bıraktığınızda bir "klik" sesi daha uygun, vidalı kapaklı kavanozlar kullanınız. 12.4 Önerilen ayarlar Bu bölümde farklı... -
Página 52: Müşteri Hizmetleri
Carl-Wery Straße 34 haklarından birini kullanabilir. 81739 München, Germany Tüketicinin bu haklarından ücretsiz onarım hakkını siemens-home.bsh-group.com seçmesi durumunda satıcı; işçilik masrafı, değiştirilen Phone: 0049 89 4590-01 parça bedeli ya da başka herhangi bir ad altında hiçbir Müşteri hizmetlerinin irtibat bilgileri, ekteki müşteri ücret talep etmeksizin malın onarımını... - Página 56 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Fabricado por BSH Hausgeräte GmbH bajo la licencia de la marca registrada Siemens AG Fabricado pela BSH Hausgeräte GmbH sob a licença de marca da Siemens AG Κατασκευάζεται από τη BSH Hausgeräte GmbH υπό την άδεια εμπορικού σήματος της Siemens AG BSH Hausgeräte GmbH tarafından Siemens AG ticari markası...