Ventus VG-122A Manual De Uso página 6

Máquina granizadora
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser substituido por el fabricante o
desde su servicio de asistencia técnica o, en cualquier caso, por una persona calificada con el
fin de evitar cualquier tipo de riesgo.
1° Lave bien la máquina antes de ser utilizada, siguiendo las instrucciones del
capitulo de impieza.
2° Llene los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel
máximo indicado (no supere dicho nivel). La medida que se debe colocar en los
depósitos esta presente en el contenedor (en litros o en galones) estando
indicadas con señales especí cas situadas en el interior.
3° Si se quiere depositar producto concentrado se debe diluir en agua, según
las instrucciones del fabricante. Si se quieren emplear zumos naturales se
recomienda ltrarlos para evitar que las partes sólidas puedan obstruir la cañería
del grifo.
4° Para obtener los mejores resultados emplee jarabes expresamente preparados
para granizados.
2. Descripción general
Cada recipiente cuenta con un teclado de mando que permite activar los mezcladores,
seleccionar el tipo de refrigeración deseado y regule tanto la temperatura y la densidad
del granizado. Es posible obtener bebidas frías y productos helados (como granizados y
sorbetes).
La máquina está dotado de un sistema de auto-protección que detiene los
mezcladores cuando estos permanecen bloqueados por un tiempo
determinado (por la formación de hielo u otras causas).
Si el operador con gura una densidad excesiva los mezcladores no podrán
girar libremente con continuidad, se activara un sistema de auto-regulación
para la densidad máxima: en caso de bloqueo de los mezcladores -para
prevenir eventuales daños y su posterior puesta en marcha- la densidad
con gurada disminuye automáticamente un nivel. Este ciclo se repite
hasta que la densidad obtenida permite a los mezcladores girar libremente.
Manual de uso
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