SEVERIN OD 2940 Instrucciones De Uso página 37

Czereśnie suszyć w całości
Pory przepołowić wzdłużnie, pokroić na
części o długości 6-8 cm, blanszować
Ostre papryczki , pokroić na paseczki o grubości
zielona papryka ok. 8 mm
Grzyby dokładnie oczyścić, mniejsze
grzybki suszyć w całości, większe
pokroić w paseczki
Seler naciowy Usunąć części zewnętrzne, resztę
pociąć na plasterki o grubości ok,
8 mm . blanszować
Jarzyny na zupę pokroić marchwie, seler naciowy,
pory, kalarepki i kapustę na
cienkie kawałki, blanszować
Pomidory przepołowić, ułożyć stroną
przecięcia do góry, lub
pokroić na plasterki o grubości
ok. 6 mm
Winogrona przepołowić, ułożyć stroną
przecięcia do góry
Cukinie nie obierać, pokroić na plasterki o
grubości ok, 8 mm
500 g 11-13
500 g 8
400 g 9
- 3-4
400 g 7
300 g 6-7
400 g 10
300 g 8-9
500 g 13
400 g 8
37
twarda 25-30%
(jak skóra)
łamliwe 20%
giętka 20%
gumowate -
twarda 15%
gumowata 10-15%
giętka 15%
twarda 10%
bardzo giętka 20%
giętka 15%