Deje espacio suficiente entre el equipo y cualquier superficie
que pueda ser inflamable.
Estos equipos se pueden desplazar manualmente y conec-
tarse a una toma eléctrica mediante su enchufe.
Para reducir el consumo de energía, se aconseja evitar el uso
del equipo vacío durante largos periodos o en condiciones que
reduzcan su eficiencia óptima.
Estos equipos (excepto las planchas) no requieren precalen-
tamiento. Por lo tanto, no es necesario mantenerlos
encendidos en todo momento, basta con encenderlos antes
de usarlos.
Las ventajas más importantes de los sistemas de cocción por
inducción son las siguientes:
1. Eficiencia de elevada potencia.
2. Uso rápido, ya que se dispone de toda la potencia en
cuanto se pulsa la tecla de encendido.
3. El control de la potencia es preciso, no existe una inercia
que se desplace en una escala muy amplia.
4. Todas las interfaces de usuario de todos los modelos de la
gama tienen aspectos y funciones similares.
5. Excelente ahorro de energía, alto índice de conversión.
6. Funcionamiento económico.
7. Excelente uniformidad.
8. Fácil limpieza de la placa de vitrocerámica/plancha.
IMPORTANTE
No cubra la pantalla con recipientes calientes.
Funciones de la pantalla de la plancha de inducción
PANTALLA DE ZONA SIMPLE DE LA PLANCHA DE
INDUCCIÓN
2
12
10
11
°C
1
4
5
SENSOR TÁCTIL
1 —
2 —
3 —
4 —
5 —
6 —
7 —
8 —
10 —
11 —
12 —
7
3
FUNCIÓN
Encendido/apagado
Función de bloqueo
Comunicación por RI entre los equipos y
el sistema de filtrado de la mesa móvil
Menos y más
Mando deslizante del nivel de
temperatura
Función Bridge – permite unir las zonas
de cocción (solo en planchas de doble
zona)
Zona izquierda (solo para zona doble de
la plancha)
Zona derecha
Pantalla de ajuste de la temperatura
Función de limpieza
Zona simple
G.1.1
Prueba de indicadores luminosos
Cada vez que se enciende el equipo, este ejecuta una prueba
de los indicadores luminosos; la pantalla se enciende en un
orden predeterminado para mostrar la información siguiente:
1. Versión de software.
2. Configuración del equipo.
G.1.2
Plancha de inducción.
La plancha de inducción es un equipo versátil para cocinar y
asar carne, salchichas, hamburguesas, aves, pescados (en
papillote), alimentos rebozados, huevos, verduras, etc.
La plancha lisa está disponible en versión de zona simple
(medio módulo) o doble (módulo completo); las dos zonas se
pueden utilizar juntas o por separado.
El conjunto se puede regular de manera continua, desde
temperatura ambiente hasta 280℃ y se controla mediante
termostato.
Mantener la limpieza del equipo es fácil gracias a la bandeja
colectora frontal, que recoge todos los líquidos (aceite,
grasa...) y desechos generados durante la cocción, además
de los residuos o líquidos eliminados con espátula después
del uso.
Las protecciones contra salpicaduras situadas en los tres
lados reducen la suciedad alrededor del equipo.
PANTALLA DE ZONA DOBLE DE LA PLANCHA DE
INDUCCIÓN
2
7
10
11
°C
1
4
5
NOTAS EXPLICATIVAS
La plancha se activa/desactiva
La función de bloqueo impide que se
cambien los ajustes accidentalmente
Regulación automática de la velocidad
del ventilador de la mesa móvil en
función de la intensidad de la cocción
Aumenta/reduce el ajuste preciso de la
temperatura
Permite fijar la temperatura
Para utilizar las zonas de cocción juntas
Indica que la zona izquierda del equipo
está encendida
Indica que la zona derecha del equipo
está encendida
Indica el valor de la temperatura fijada
Función rápida para ajustar la tempera-
tura óptima para la limpieza
Indica que el equipo está encendido
6
8
3
°C
19
