Idiomas disponibles
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Consejos
Para evitar salpicaduras, siempre incremente la velocidad de forma
gradual.
Batido
Al preparar batidos para tortas con el accesorios para batir, tenga cuidado
de no batir la masa en exceso. Esto podrá agregar aire adicional a la masa
horneado.
Batido con Montaclaras
Siempre asegúrese de que el recipiente y los accesorios estén limpios y
secos al batir claras de huevo o batir crema.
creación de picos blancos y rígidos debido a la humedad en el aire.
Una gran forma de preparar crema batida es enfriar el batidor montaclaras y
el recipiente en el refrigerador durante entre 20 y 30 minutos antes de realizar
el batido.
Masa
A veces es útil comenzar a mezclar la masa con el accesorio para batir hasta
masas húmedas.
de evitar un amasado excesivo.
Si se raspa el recipiente de forma frecuente, esto impedirá que la masa
se adhiera al fondo del recipiente o hará subir el gancho de amasar,
especialmente cuando se tenga una masa muy húmeda.
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