Teka CM 45 Manual De Servicio
  1. Manuales
  2. Marcas
  3. Teka Manuales
  4. Cafeteras
  5. CM 45
  6. Manual de servicio
Teka CM 45 Manual De Servicio

Teka CM 45 Manual De Servicio

Ocultar thumbs Ver también para CM 45:
Tabla de contenido

Enlaces rápidos

Manual de servicio
Cafetera CM 45
Manual de servicio:
MS-CM-0002-01-1109 ES
Cafetera CM 45
(Enero 2010)
Manual de servicio: SM-CM-0002-01-1109 ES
- 1 -
Departamento de formación
Tabla de contenido
loading

Manuales relacionados para Teka CM 45

Resumen de contenidos para Teka CM 45

  • Página 1 Manual de servicio Cafetera CM 45 Manual de servicio: MS-CM-0002-01-1109 ES Cafetera CM 45 (Enero 2010) Manual de servicio: SM-CM-0002-01-1109 ES - 1 - Departamento de formación...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Índice Descripción general e instrucciones de manejo..............- 5 - Identificación de datos del producto ................- 7 - Recuento de cafés ......................... - 7 - Proceso de instalación ....................... - 9 - Paso 1: Colocación de los carriles en los laterales de la caja exterior ........ - 10 - Paso 2: Fijación del cable de red con la abrazadera ............
  • Página 3 Manual de servicio Cafetera CM 45 Bomba de agua ........................- 38 - Medidor de caudal ......................- 38 - Resistencias de calentamiento .................... - 39 - Resistencia de calentamiento del agua caliente y café:..........- 39 - Resistencia de calentamiento de vapor ................- 39 - Molinillo ..........................
  • Página 4 Figura 2 Localización del número de serie ................- 7 - Figura 3 Dimensiones de la CM 45, del mobiliario y del espacio de ventilación ...... - 9 - Figura 4 Colocación de los carriles laterales ................- 10 - Figura 5 Fijación del cable de red con la abrazadera ..............

  • Página 5: Descripción General E Instrucciones De Manejo

    Cafetera CM 45 Descripción general e instrucciones de manejo El siguiente Manual de servicio tiene el objeto de explicar cómo se debe reparar la Cafetera CM 45, que ha sido recientemente introducida en la gama TEKA. Figura 1 Cafetera integrada CM 45 Esta cafetera integrada viene provista de los siguientes componentes: Circuito de control electromecánico...
  • Página 6 Manual de servicio Cafetera CM 45 Función automática de descalcificación Ajuste de la intensidad del café (extra ligero, ligero, medio, fuerte y extra fuerte) Ajuste de la cantidad de café Ajuste de la temperatura del café (baja, media, alta) Display en 8 idiomas Datos técnicos:...

  • Página 7: Identificación De Datos Del Producto

    Identificación de datos del producto Se debe suministrar el número de serie de producto TEKA junto con la información sobre la incidencia, con el fin de asegurar el correcto tratamiento de la misma. Este número de serie puede encontrarse como se indica en las siguientes figuras: Figura 2 Localización de número de serie...
  • Página 8 Manual de servicio Cafetera CM 45 Para activar el modo: pulsar y mantener: botones Menú + CHANGE (cambio), enchufar seguidamente la cafetera El display mostrará: Número total de cafés preparados; Total de litros de agua empleados. Pulsar el botón NEXT (siguiente), el display mostrará: Número total de procesos de descalcificación efectuados.

  • Página 9: Proceso De Instalación

    A continuación se muestran las dimensiones de la cafetera, del mobiliario de la cocina y de los espacios de ventilación: Figura 3 Dimensiones de la CM 45, del mobiliario y de los espacios de ventilación Esta cafetera puede instalarse en combinación con un horno integrado si éste viene equipado con un ventilador trasero (potencia máxima del...

  • Página 10: Paso 1: Colocación De Los Carriles En Los Laterales De La Caja Exterior

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Paso 1: Colocación de los carriles en los laterales de la caja exterior Figura 4 Colocación de los carriles laterales Fijar con los tornillos y extraer por completo. Si la cafetera se instala sobre un cajón calienta platos (500 W máximo), usar la superficie superior de...

  • Página 11: Paso 3: Colocación De La Cafetera En Los Carriles

    No usar enchufes múltiples ni alargaderas. Paso 3: Colocación de la cafetera en los carriles Figura 6 Colocación de la CM 45 en los carriles Asegurar la cafetera en los carriles con los pasadores correctamente insertados en los agujeros. Después apretar los tornillos suministrados.

  • Página 12: Paso 4: Alineación Correcta Con Los Espaciadores Si Procede

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Paso 4: Alineación correcta con los espaciadores si procede Figura 7 Corrección de la alineación de la CM45 Si fuese necesario, corregir la alineación de la cafetera colocando los espaciadores suministrados bajo el soporte o a los lados de éste.

  • Página 13: Tras 5 Segundos El Aparato Muestra En El Display

    Manual de servicio Cafetera CM 45 CAFÉ SELECTOR CAFÉ CAFÉ DE SABOR CORTO MEDIANO LARGO SIGUIENTE CAMBIO VAPOR Previamente ACLARADO AGUA molido CALIENTE Figura 9 Botones del panel de control 3/ Tras 5 segundos el aparato muestra en el display "RECIPIENTE LLENO".
  • Página 14 Manual de servicio Cafetera CM 45 4/ Colocar una taza bajo el dispensador de capuchino. La cafetera muestra ahora en el display: "AGUA CALIENTE PULSAR OK". Pulsar el botón OK y tras unos segundos saldrá un poco de agua del dispensador de capuchino. (El chorro para automáticamente).
  • Página 15 Manual de servicio Cafetera CM 45 • Pulsar el botón CAMBIO repetidas veces hasta que el número coincida con el número de cuadrados rojos en la cinta del test (por ejemplo, si hay 3 cuadrados rojos en la cinta, pulsar el botón hasta que el display muestre “DUREZA DEL AGUA 3”).

  • Página 16: Guía De Seguridad Y Manejo

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Guía de seguridad y manejo Al igual que en otros electrodomésticos de cocina, se debe tener cuidado con los bordes de las chapas metálicas en el interior de la cafetera. Se recomienda por tanto el empleo de guantes protectores cuando se manipulen éstas.

  • Página 17: Funcionamiento Del Equipo

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Funcionamiento del equipo Funciones principales Esta cafetera es un aparato que requiere presentar sus funciones principales al cliente, las cuales se describen a continuación: Con café en grano Programada inicialmente para hacer café de sabor estándar. También se puede elegir un café...

  • Página 18: Cantidad De Café

    Manual de servicio Cafetera CM 45 máquina y proceder como se ha descrito para el café en grano. Nota: Se puede hacer solo un café cada vez pulsando el botón (B3), (B4) o (B5) sólo una vez. • Tras usar la máquina con café previamente molido, hay que desactivar esta función para volver al modo de café...

  • Página 19: Mantenimiento Y Limpieza

    Manual de servicio Cafetera CM 45 o Cantidad de café molido o Temperatura de la taza cuando se vierte el café o Cantidad de agua o Tamaño de molido del grano Mantenimiento y limpieza Antes de efectuar operaciones de limpiado, dejar que la máquina se enfríe por completo y desenchufar de la red.

  • Página 20: Limpieza Del Recipiente Del Café Molido

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Figura 11 Componentes que deben ser limpiados Limpieza del recipiente del café molido Cuando se muestra el mensaje "VACIAR RECIPIENTE DE CAFÉ MOLIDO", el recipiente de café molido debe vaciarse y limpiarse. La cafetera sigue mostrando el mensaje hasta que el recipiente de café...

  • Página 21: Limpieza De La Bandeja De Recogida De Agua

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Para el limpiado: • Abrir la puerta de servicio (A2) en el frente de la cafetera, extraer la bandeja de recogida de agua (A14), vaciar y limpiar. • Vaciar el recipiente de café molido y limpiar cuidadosamente para eliminar todos los residuos depositados en la parte inferior.

  • Página 22: Limpieza Del Embudo De Café Molido

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Limpieza del embudo de café molido Comprobar regularmente (aproximadamente una vez al mes) que el embudo de café previamente molido (A21) no esté bloqueado. Si fuese necesario, retirar los depósitos de café con un cuchillo.

  • Página 23: Limpieza De La Boquilla De Capuchino

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Si el infusor se inserta con dificultad, se debe primero adaptar a la dimensión correcta presionándolo con fuerza de abajo a arriba. Una vez insertado, hay que asegurarse de que los dos botones rojos han saltado hacia afuera.
  • Página 24 Manual de servicio Cafetera CM 45 • Pulsar el botón MENÚ (B6) y pulsar después el botón SIGUIENTE (B7) repetidamente hasta que la cafetera muestre "NO DESCALCIFICAR". • Pulsar el botón CAMBIO (B8) y la cafetera muestra "DESCALCIFICAR". • Pulsar el botón OK (B9) para comenzar el programa de descalcifcación.

  • Página 25: Diagrama Eléctrico

    Manual de servicio Cafetera CM 45 • Cuando el tanque de agua está vacío, la cafetera muestra el mensaje "ACLARADO COMPLETO...PULSAR OK". • Pulsar el botón OK y volver a llenar el tanque de agua con agua limpia. • El programa de recipiente ha terminado y la cafetera está lista para hacer café...
  • Página 26 Manual de servicio Cafetera CM 45 DIAGRAMA ELÉCTRICO Colores Sonda Reed Blanco Azul Sonda de temperatura Amarillo de la cafetera Gris Válvula de salida de 3 vías Marrón Sonda de temperatura Negro Rojo Ver tabla a continuación Verde Cableado de microinterruptores...
  • Página 27 Manual de servicio Cafetera CM 45 Para una mejor comprensión del diagrama eléctrico, véanse las fotos numeradas a continuación. Los números de la foto van indicados en el diagrama eléctrico. Sonda de temperatura del café Manual de servicio: MS-CM-0002-01-1109 ES - 27 - Departamento de formación...
  • Página 28 Manual de servicio Cafetera CM 45 En algunos casos, como la foto número 6, el cable F5, que debe ser rojo, es azul. Así, los colores pueden variar, pero no los elementos que conecta (F5 conecta placa electrónica a resistencia de calentamiento de vapor).
  • Página 29 Manual de servicio Cafetera CM 45 Resistencia de calentamiento de vapor Bomba Sonda Hall. Detecta la posición de bloqueo del infusor Circuito de control Sonda de temperatura de la cafetera Sonda Reed Procedente Interruptores de Medidor de del interruptor posición del grupo...
  • Página 30 Manual de servicio Cafetera CM 45 Interruptor Reed Medidor de caudal Interruptor M2. Detecta la posición baja del infusor Interruptor M1. Detecta la posición alta del grupo infusor Para entender el diagrama eléctrico hay que explicar el funcionamiento de la máquina. El diagrama eléctrico puede subdividirse en los dos circuitos siguientes: Circuito de red (Alimentación)
  • Página 31 Manual de servicio Cafetera CM 45 Circuito de control. Consta de dos circuitos electrónicos, placa electrónica y placa de interfaz de usuario. Ambos circuitos interactúan. El circuito de control es el cerebro del sistema, trabaja combinando dos señales: 1/órdenes de la Interfaz de usuario 2/señales detectores de control (ej.: sondas de temperatura,...) Teniendo...

  • Página 32: Diagrama Hidráulico

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Diagrama hidráulico Figura 13 Diagrama hidráulico Manual de servicio: SM-CM-0002-01-1109 ES - 32 - Departamento de formación...
  • Página 33 Manual de servicio Cafetera CM 45 A continuación se encuentran las figuras que explican el diagrama hidráulico Exceso de agua a la bandeja A la válvula de vapor. Véase figura 15 de recogida de agua Al calderín. Véase figura 15...
  • Página 34 Manual de servicio Cafetera CM 45 Procedente de la A la válvula de Al bloque Válvula de Al dispensador bomba. Véase salida. Véase hidráulico. Véase vapor de vapor /agua figura 14 figura 14 explicación figura caliente Exceso de agua Interruptor de posición alta del...

  • Página 35: Cómo Funciona La Cafetera

    Agua fría Agua caliente Cómo funciona la cafetera CM 45 funciona siempre de la misma manera. Cuando se seleccionan diferentes opciones y sabores de café la diferencia es el tiempo en que los diferentes componentes están activados. La máquina efectuará un ciclo de aclarado y calentado al iniciarse, de manera que los conductos se calientan y el circuito hidráulico se limpia.
  • Página 36 Manual de servicio Cafetera CM 45 Agua caliente procedente de la resistencia de calentamiento del café hacia el bloque hidráulico Exceso de agua a la bandeja de Agua a la válvula recogida de agua de vapor de 3 Agua hacia el vías...

  • Página 37: Cuando Se Elige La Función De Agua Caliente, No Se Efectúa Ningún

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Cuando se selecciona agua caliente o vapor, funciona según se indica a continuación: El agua sigue el mismo circuito hasta el bloque hidráulico. Una vez allí, el agua no se envía al infusor sino a la válvula de vapor de 3 vías. Esto se debe al hecho de que el infusor no está...

  • Página 38: Componentes Del Producto

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Componentes del producto Se enumeran los componentes de la CM45 y sus datos técnicos: Bomba de agua A continuación se muestran los datos técnicos de la bomba de agua: Datos técnicos de la bomba de agua Presión...

  • Página 39: Resistencias De Calentamiento

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Resistencias de calentamiento Hay dos resistencias de calentamiento en la cafetera. Una para el agua del café y agua caliente y la otra calienta el agua para producir vapor. Resistencia de calentamiento del agua caliente y café: A continuación se muestra la resistencia de calentamiento del agua...

  • Página 40: Molinillo

    Manual de servicio Cafetera CM 45 La resistencia de calentamiento también lleva una sonda de temperatura ajustada a 145ºC. Para verificar que no esté dañada, su resistencia debe ser de 118,2 ohmios cuando la temperatura es de 21ºC Interruptor térmico de...
  • Página 41 Manual de servicio Cafetera CM 45 1/ Quitar el recipiente de café en grano, el dispositivo negro de seguridad para los dedos y el mando. 2/ Girar el eje blanco en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope. Quitar la parte superior del molinillo tirando hacia arriba.

  • Página 42: Kit Del Grupo Infusor

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Cambiar el ajuste con cuidado girando la anilla blanca uno o máximo dos pasos (uno o dos agujeros), del modo que se desee. 7/ Insertar el eje blanco asegurándose de que la muesca más grande está alineada con la del molinillo.

  • Página 43: Bloque Infusor

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Placa de filtro Placa electrónica para electrónico 251 Ω suministrar información sobre la posición del bloque infusor Imanes del engranaje más grande para permitir el recuento de revoluciones Figura 25 Kit del grupo infusor Para comprobar que el motor funciona correctamente deberemos medir la resistencia como se indica en la figura 25.

  • Página 44: Ventilador

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Está situado en el frente de la cafetera justo detrás de la puerta de servicio. El Kit del grupo infusor lo mueve hacia arriba y hacia abajo. Posee un microfiltro que permite que el agua pase para poder preparar el café.

  • Página 45: Nivel Del Agua

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Desde la resistencia de calentamiento A la de vapor boquilla de vapor Exceso de agua a la bandeja de recogida de agua Desde el bloque hidráulico Figura 28 Electroválvulas de vapor de 3 vías y de 2 vías Para verificar que la electroválvula funciona correctamente, compruebe la...

  • Página 46: Test De Servicio

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Test de servicio La cafetera CM 45 está provista de un modo autotest que permite comprobar todos los componentes eléctricos. SELECTOR CAFÉ CAFÉ CAFÉ LARGO DE SABOR CORTO MEDIANO SIGUIENTE CAMBIO VAPOR Previamente ACLARADO...

  • Página 47: Procedimiento De Comprobación Del Display

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Corriente nominal: 0,700A Mando rotatorio ENCENDIDO / APAGADO: Motor ARRIBA Corriente nominal: 0,134A Pulsar el botón selector de sabor: Motor Abajo Corriente nominal: 0,134A Pulsar el botón café corto: EV 1 CONECTADO Corriente nominal: 0,074A Pulsar el botón café...

  • Página 48: Procedimiento De Recuento

    Manual de servicio Cafetera CM 45 - botones 11 y 12 para el de la derecha. Procedimiento de recuento Para activar el modo: Presione y mantenga: botones Menu' + CAMBIO, y enchufe la cafetera El display mostrará: El número total de cafés preparados;...

  • Página 49: Solución De Problemas

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Solución de problemas A partir de los síntomas señalados por el usuario En este apartado trataremos los problemas derivados de los síntomas señalados por el usuario a los que puede tener que hacer frente el técnico.

  • Página 50: El Café Tiene Un Sabor Amargo

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Si el volumen de caudal es reducido, el café no fluirá del dispensador de café de forma constante. Ajuste el molinillo. Al hacerlo, asegúrese de que el molinillo no está ajustado en un modo muy fino ya que esto hará que los granos de café...

  • Página 51: El Café No Es Cremoso

    Manual de servicio Cafetera CM 45 ¿El café no es cremoso? Informe al cliente de que cada marca de café produce distintas cremas. Los granos Robusta producen más crema que los granos Arábica ya que contienen más aceite. Este aceite es el que produce la crema.

  • Página 52: Resistencia De Calentamiento De Vapor

    Manual de servicio Cafetera CM 45 2/ Entre en el modo autotest y comprobar resistencia de calentamiento. 3/ Compruebe la resistencia de las resistencias de calentamiento del café 4/ Si al llevar a cabo el test el valor de la corriente nominal no es el esperado: Compruebe la continuidad del cableado.

  • Página 53: Kit Del Grupo Infusor

    Manual de servicio Cafetera CM 45 Comprobación visual del molinillo para establecer si está dañado o bloqueado Kit del grupo infusor Si el bloque infusor no alcanza la posición alta o baja a los 10 segundos de haber sido accionado, la cafetera mostrará un error general.
  • Página 54 Manual de servicio Cafetera CM 45 Manual del cliente. Guía de preguntas para identificar problemas de fácil solución. Manual de servicio: SM-CM-0002-01-1109 ES - 54 - Departamento de formación...
  • Página 55 Manual de servicio Cafetera CM 45 Manual de servicio: SM-CM-0002-01-1109 ES - 55 - Departamento de formación...
  • Página 56 Cambios en la versión Sección 2: Cuando repare la cafetera CM 45 deberá anotar obligatoriamente el número de cafés que ha preparado la máquina. Por ello, se ha añadido el siguiente párrafo al apartado 2 (página 7), para poner énfasis en la importancia de llevar a cabo este procedimiento.

Tabla de contenido