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TÉCNICAS CULINARIAS
1. Disponga los alimentos con cuidado. Coloque las zonas más gruesas hacia el
exterior del plato.
2. Vigilar el tiempo de cocción. Cocine durante el menor tiempo indicado y añada más
si es necesario. Los alimentos muy cocinados pueden ahumarse o incendiarse.
3. Cubra los alimentos mientras los cocina. Las tapas evitan las salpicaduras y ayudan
a que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
4. Gire los alimentos una vez durante la cocción en el microondas para acelerar la
cocción de alimentos como el pollo y las hamburguesas. Los alimentos grandes,
como los asados, deben darse la vuelta al menos una vez.
5. Reacomodar los alimentos, como las albóndigas, a mitad de la cocción, tanto de
arriba hacia abajo como del centro del plato hacia afuera.
GUÍA DE UTENSILIOS DE COCINA
1. Las microondas no pueden penetrar en el metal. Utilice únicamente utensilios aptos
para su uso en microondass de microondas. Los recipientes metálicos para
alimentos y bebidas no están permitidos durante la cocción con microondas. Este
requisito no es aplicable si el fabricante especifica el tamaño y la forma de los
recipientes metálicos adecuados para la cocción con microondas.
2. Las microondas no pueden penetrar en el metal, por lo que no deben utilizarse
utensilios metálicos ni platos con adornos metálicos.
3. No utilice productos de papel reciclado para cocinar en el microondas, ya que
pueden contener pequeños fragmentos de metal que pueden provocar chispas y/o
incendios.
4. Se recomiendan los platos redondos/ovalados en lugar de los cuadrados/alargados,
ya que los alimentos en las esquinas tienden a cocinarse en exceso.
5. Se pueden utilizar tiras estrechas de papel de aluminio para evitar la sobrecocción
de las zonas expuestas. Pero tenga cuidado de no usar demasiado y mantenga una
distancia de 2,54 cm entre el papel de aluminio y la cavidad.
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