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USE LAS INSTRUCCIONES CÓMO USAR EL CUCHILLO PARA DESPELLEJAR Después de destripar un animal, el siguiente paso es quitar la piel removiéndola alrededor de la cabeza y el cuello (la “capa”). Esto requiere un poco de finura y un cuchillo más pequeño y más delgado. Al quitar la tirando puede hacer pequeños cortes a fin de separarla.
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