WMF STELIO Instrucciones De Uso página 58

Innstilling av hardhet
Innstilling av ønsket hardhet skjer med dreiebryteren.
Skalaen er inndelt i tre deler som er merket med ulike symboler:
Det er viktig at man alltid fyller på et fullt målebeger (se Markering) i
kokekaret. Mindre vann gir for hardkokte egg.
En valgt innstilling gir alltid samme koketid.
Koketiden er noe lenger enn ved konvensjonell koking i kjele. Dette skyldes
betydelig lavere strømforbruk på eggkokeren.
Innstilling innenfor et hardhetsområde
Innenfor det ønskede hardhetsområdet bestemmes innstillingen av antall og
vektklasse (S, M, L, XL) på eggene.
Den laveste innstillingen velges for egg i vektklassen S (under 53 g).
Syv små egg trenger omtrent den samme innstillingen som et stort egg (XL, mer
enn 73 g).
For syv store egg i vektklassen XL må man velge den høyeste innstillingen innen-
for det ønskede hardhetsområdet.
Når hardhetsgraden er stilt inn, kan du slå på eggkokeren med vippebryteren.
Kontrollampen viser at kokeprosessen starter. Eggene er ferdig kokt når det avgis
en signaltone. Slå av enheten, fjern eggene og avkjøl dem under kaldt vann, slik
at de ikke etterkoker.
Når du fjerner lokket: Forsiktig med varm damp. Grip lokket kun i håndtaket
og vipp det først, slik at dampen kan slippe ut på motsatt side av håndtaket og
kondensvannet kan dryppe ned i enheten. Da hardhetsgrad er en svært subjektiv
vurdering, kan det bli nødvendig å avvike fra de ovennevnte anvisningene. Egen
erfaring med enheten gjør det enkelt å oppnå ønsket resultat etter kort tid.
Samtidig koking av egg med ulike hardhetsgrader
Både bløtkokte, middels og hardkokte egg kan kokes med én vannfylling i én
operasjon. Man bør da bruke egg av mest mulig lik størrelse.
Fyll eggkokeren som vanlig med vann og plasser alle eggene. Still først inn hard-
hetsgraden for bløtkokte egg, som beskrevet ovenfor, etter størrelse og antall egg,
og slå deretter på enheten. Straks man hører signaltonen, må man slå av enheten
og ta ut ønsket antall bløtkokte egg.
58
for bløtkokte egg
for middels kokte egg
for hardkokte egg.