Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Mantenha a janela do
sistema de comunicação por
sinal de infravermelhos
Hob²Hood limpa.
Outros aparelhos
controlados remotamente
podem bloquear o sinal. Não
utilize aparelhos controlados
remotamente ao mesmo
tempo que utilizar a função
na placa.
Exaustores com a função Hob²Hood
Consulte o nosso website de produtos
para saber quais são os exaustores que
trabalham com esta função. Os
exaustores AEG que trabalham com esta
função têm o símbolo
6.4 Exemplos de modos de
cozinhar
Os dados da tabela mostram exemplos
de níveis de calor e tempos de cozedura
para fritura ligeira, fritura intensa e
cozedura delicada.
• Ajuste as regulações em função do
tipo de alimento, do tipo de gás que
utiliza e do tamanho e do tipo de
tachos que utiliza. Consulte os
diâmetros de tacho no capítulo
"Sugestões e dicas".
D
Ali‐
o
Quei‐
men‐
s
ma‐
to
e
dor
s
Cre‐
4
SR
pes
Ham‐
búr‐
2
AUX
gue‐
res
Ham‐
búr‐
3
SR
gue‐
res
.
Passo 1
Ní
Símbo‐
Tempo
ve
lo
(min.)
l
5
1-4
5
1-5
5
1-5
• Para cozedura delicada, utilize o
queimador auxiliar ou o queimador
semi-rápido com espalhador de
chama.
• Para uma distribuição uniforme do
calor, utilize tachos revestidos e
cozinhe num queimador auxiliar ou
semi-rápido.
• Cada exemplo da tabela abaixo
mostra duas ou três fases.
• Se utilizar uma frigideira, comece por
aquecer o óleo e mantenha a
temperatura constante durante a
fritura, de acordo com os valores
sugeridos na tabela.
Símbolos de métodos de cozedura
utilizados na tabela:
Passo 2
Ní
Símbo‐
Tempo
ve
lo
(min.)
l
2
4-8
3
4-8
3
4-8
PORTUGUÊS
Aquecer o óleo
Fritura ligeira
Aquecer até à ebuli‐
ção
Lume brando
Misturar ou derreter
ingredientes
Passo 3
Ní
Símbo‐
Tempo
ve
lo
(min.)
l
21
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