Gadnic CUK CME07 Manual De Usuario página 11

★ Cómo hacer una buena taza de café
Moler el grano de café y la calidad de la molienda determina en gran
medida la calidad del café, el tiempo debe ser de 20 a 25 segundos para
hacer una taza de café, si el polvo es demasiado grueso, el extracto de
café es inadecuado, el sabor es ligero y el color es más claro, la crema
también será muy fina, y el color será blanco; si el polvo es demasiado
fino, el café se extrae en exceso, estará demasiado oscuro y sin crema.
Una buena taza de café debe usar granos de café recién molidos (use un
molinillo de café de fresa) y use la cantidad adecuada de granos de café.
Cada vez que prepara café con café en polvo, la frescura de los granos
es muy importante, el almacenamiento prolongado hará que el aceite del
grano de café se descomponga.
1. Utilice el molinillo de granos para ajustar el grosor de molienda
apropiado y luego vierta los granos de café frescos en la cámara de
molienda para moler. Utilice el molinillo de granos para ajustar el espesor de
molienda apropiado y luego vierta los granos de café frescos en la cámara
de molienda para moler.
2. Se recomienda pesar cada vez que prepare café para asegurar la cantidad
de café en polvo agregada (una taza: 9-9.5g; doble taza: 16-16.5g) y
compactar el café en polvo con una prensa para polvo.