Qilive Q.5538 Manual De Instrucciones página 93

Nr Problem
Chleb jest za
6
mały i za gęsty.
Podczas
pieczenia chleb
7
zapada się w
środku.
Chleb jest
8 bardzo ciężki i
zbity.
Po przekrojeniu
bochenka
9 okazuje się, że
część środkowa
jest pusta.
Powierzchnia
chleba jest
10
kleista lub
sypka.
Przyczyna
Drożdże są stare lub użyto
ich zbyt mało.
Drożdże zetknęły się z
solą lub zbyt gorącą wodą
i zostały w ten sposób
zabite.
Temperatura w
pomieszczeniu jest zbyt
niska.
1. Zbyt słabe drożdże.
2. Drożdże rosną zbyt
szybko i/lub jest za ciepło.
2. Użyto za dużo wody,
przez co ciasto jest za
mokre, aby utrzymać
kształt.
1. Za dużo mąki lub za
mało wody.
2. Za dużo owoców lub
mąki razowej.
1. Użyto za dużo wody lub
drożdży i za mało soli (lub
w ogóle nie dodano soli).
2. Zbyt wysoka
temperatura wody.
1. Składniki takie jak masło
lub składniki bogate w
skrobię takie jak banany
mogą powodować lepienie
się.
2. Składniki są
niewystarczająco
wymieszane lub za mało
jest wody.
93
Rozwiązanie
Użyć więcej drożdży i/lub
nowych drożdży.
Pilnować, aby sól była
dodawana jak najdalej
od drożdży i aby była
używana tylko ciepła, a nie
gorąca woda.
Piec chleb w ciepłym
pomieszczeniu.
Użyć mocniejszych
drożdży.
Używać drożdży w
temperaturze pokojowej.
Zmniejszyć ilość wody.
Zmniejszyć ilość mąki lub
zwiększyć ilość wody.
Zmniejszyć ilość owoców
lub mąki i zwiększyć ilość
drożdży.
Zmniejszyć ilość wody lub
drożdży i sprawdzić ilość
używanej soli.
Zmniejszyć temperaturę
wody.
Zmniejszyć ilość tego typu
składników.
Sprawdzić ilość wody i
upewnić się, czy mieszadło
działa prawidłowo.
PL