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Manual de Usuario
• Precaliente el horno durante al menos 15 minutos.
• Use una bandeja para pizza ligera de aluminio, colocándola en la re-
jilla suministrada con el horno. Si se usa la bandeja de goteo, esto
extenderá el tiempo de cocción, haciendo difícil obtener una corteza
crujiente;
• No abra la puerta del horno con frecuencia mientras se cocina la
pizza;
• Si la pizza tiene muchos ingredientes (tres o cuatro), le recomenda-
mos que agregue el queso mozzarella encima a la mitad del proceso
de cocción.
Cocción de Pescado y Carnes
Cuando cocine carnes blancas, aves y pescado, use los ajustes de
temperatura de 170 a 190 grados.
Para la carne roja que debe estar bien cocida en el exterior y tierna
y jugosa en el interior, es una buena idea comenzar con un ajuste de
temperatura alta (200-220 grados) por un corto tiempo, luego bajar
la temperatura.
En general, cuanto más grande es el asado, menor es el ajuste de
temperatura. Coloque la carne en el centro de la rejilla y coloque la
bandeja de goteo debajo para atrapar la grasa.
Asegúrese de que la rejilla esté insertada para que quede en el centro
del horno. Si desea aumentar la cantidad de calor desde abajo, use las
alturas bajas de la rejilla. Para asados salados (especialmente pato y
aves), aderece la carne con grasa en la parte superior.
Utilizar el grill
Importante: Use siempre el grill con la puerta del horno cerrada. Esto
le permitirá obtener excelentes resultados y ahorrar energía (aproxi-
madamente el 10%)
Use el modo "grill", colocando la comida debajo del centro del grill.
Los mejores resultados al usar grill se obtienen colocando la rejilla en
las parrillas inferiores (consulte la tabla de cocción) para evitar que la
grasa gotee en el fondo del horno y se forme humo, coloque una ban-
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