Mesurer La Température À Cœur - FLORABEST HG02064 Instrucciones De Utilización Y De Seguridad

A ppuyez sur la touche «Garstufe / Start»
de paramétrer le niveau de cuisson. Chaque pres-
sion de touche modifie la sélection dans l'ordre
affiché, selon l'illustration suivante. La température
actuellement préréglée s'affiche désormais comme
température de cuisson
liquides
Écran à crist-
aux liquides
WELL
M WELL
MEDIUM
M RARE
RARE
Appuyer et maintenir enfoncée la touche «Modus»
pendant environ 3 secondes, afin de paramé-
4
trer manuellement la température de cuisson
La température de cuisson
Vous pouvez désormais modifier manuellement la
température de cuisson
«Min / +»
puyez sur la touche «Modus»
le réglage choisi.
Remarque : La température maximale pour le
capteur de température
Lorsque le capteur de température
température maximale, l'écran à cristaux liquides
clignote avec un rétroéclairage rouge, et in-
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dique «HI». Un signal sonore retentit également.
Appuyez sur la touche «Fleisch / Stop»
de désactiver le signal, et de terminer la mesure
de la température.
Remarque : Pour les températures à cœur les
plus basses, la viande doit être fraîche et en ex-
cellente condition. Les températures à cœur les
plus basses ne sont pas adéquates pour les
viandes surgelées ou conditionnées sous vide.
Mesurer la température à cœur
Introduisez la pointe du capteur de température
dans la partie la plus épaisse de l'aliment, dont
14
vous souhaitez mesurer la température à cœur.
Dans l'idéal, introduisez le capteur de tempéra-
ture
14
puissiez bien la retourner. Évitez tout contact avec
l'os, et ne pas introduire le capteur de tempéra-
ture
14
de fausser la prise de température.
44 FR/BE
.
2
Signification
Bien cuit
Cuit
À point
Rosé
Saignant
ou de la touche «Sek / –»
6
sur le côté de la viande, afin que vous
dans de la graisse pure, au risque sinon
Hamburger
Poisson
sur l'écran à cristaux
25
commence à clignoter.
25
au moyen de la touche
25
, afin de modifier
4
est de 300 °C / 572 °F.
14
14
, afin
3
.
25
. Ap-
5
franchit la
, afin
7