Pulizia E Manutenzione - May Way DELTA 900 BM-94EM Instrucciones Para La Instalación Y El Uso

Attenzione: Usare l'apparecchio solo sotto sorveglianza!
Mai mettere in funzione l'apparecchio senz'acqua! I bagnomaria sono apparecchi che consentono il riscaldamento e il
mantenimento in temperatura di carne, pesce, verdure, legumi ecc. ad esclusione di cibi fritti.
CARATTERISTICHE DELL'ACQUA DI ALIMENTAZIONE
L'ingresso deve essere alimentato con acqua idonea al consumo umano avente le specifiche caratteristiche sotto
riportate, pena il totale decadimento della garanzia.
Durezza totale compresa tra 0,5 e 5° francesi per ridurre il formarsi di calcare
Pressione compresa tra 50 e 250 kPa (0,5-2,5 bar).
Concentrazione ione cloruro (Cl-) non elevato (valore di riferimento accettabile 10ppm), in modo da non
aggredire le strutture interne in acciaio
pH: oltre i 7
Conducibilità elettrica compresa tra 50 e 2000 μS/cm (20°C)
Controllare che il rubinetto di scarico dell'acqua, che si trova nel vano sottostante l'apparecchio (leva in posizione
orizzontale) sia chiuso. Riempire la vasca con acqua (max.60°C) ,ruotando la manopola di carico, di carico fino al
livello indicato dal simbolo stampigliato nella vasca
manopola da "0" fino alla posizione desiderata fra i 30° e i 90°C, si accendono le spie bianca e verde.
La lampada spia verde indica che l'apparecchio è sotto tensione. l'accensione della lampada spia bianca segnala il
funzionamento dell'elemento riscaldante, il suo spegnimento indica il raggiungimento della temperatura. Per spegnere
l'apparecchio, girare la manopola in posizione "O" .
Per eseguire questa operazione bisogna aprire il rubinetto di scarico (leva in posizione verticale) che è raggiungibile
solo dalla porta dell'armadio che si trova al di sotto dell'apparecchio
Attenzione: durante la pulizia non lavare esternamente l'apparecchio con getti d'acqua diretti o ad alta
pressione.
Ogni sera a fine lavoro pulire accuratamente l'apparecchio. La pulizia quotidiana dell'apparecchio garantisce un
funzionamento perfetto e una lunga durata dello stesso.
Prima di iniziare la pulizia togliere la tensione dall'apparecchio. Le parti in acciaio sono da lavare con acqua calda e
detersivo neutro, sono poi da sciacquare abbondantemente in modo da eliminare ogni traccia di detersivo poi asciugare
con un panno asciutto. Non usare detergenti abrasivi o corrosivi.
COMPORTAMENTO IN CASO DI PROLUNGATA INTERRUZIONE DI
Pulire ed asciugare accuratamente l'apparecchio come da istruzioni. Togliere la tensione
In caso di guasto spegnere l'apparecchio, togliere la tensione mediante il dispositivo posto a monte dell'apparecchio e
avvisare il servizio assistenza.
MANUTENZIONE (SOLO PER PERSONALE QUALIFICATO)
Qualsiasi lavoro di manutenzione e da far eseguire esclusivamente a personale qualificato. Prima di iniziare una
manutenzione, togliere la spina o disinserire l'interruttore posto a monte. Vuotare la vasca quando è piena.
Per accedere alla morsettiera, togliere la schiena dell'apparecchio. Gli elementi di comando si raggiungono dal cruscotto
anteriore, svitare il cappuccio nero della leva dell'uscita dell'acqua, svitare le viti che fissano il cruscotto e togliere quest'
ultimo
IT
ISTRUZIONI PER L'USO
ACCENSIONE
--
. Inserire l'interruttore posto a monte dell'apparecchio. Girare la
SVUOTAMENTO DELLA VASCA

PULIZIA E MANUTENZIONE

FUNZIONAMENTO
COMPORTAMENTO IN CASO DI GUASTO
ACCESSIBILITA'
CH
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