Tabla de contenido
Guía de cocina(continuación)
Recalentado de alimentos y leche para niños
E
Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta
tabla.
Tipo de
Porción Potencia Cocción
verdura
Alimentos
190g
600 W
infantiles
(verduras
+ carne)
Papillas
190g
600 W
(granos +
leche +
fruta)
Leche
100ml
300 W
para niños
Reposo
Instrucciones
(min)
(min)
30 seg.
2 - 3
Ponga los alimentos en
un plato hondo de
cerámica y caliéntelos
tapados. Remuévalos
después de calentarlos y
déjelos reposar durante 2
ó 3 minutos. Remueva
bien antes de servirlos y
compruebe su
temperatura.
20 seg.
2 - 3
Ponga los alimentos en
un plato hondo de
cerámica y caliéntelos
tapados. Remuévalos
después de calentarlos y
déjelos reposar durante 2
ó 3 minutos. Remuévalos
de nuevo y compruebe su
temperatura antes de
servirlos.
30 - 40 seg.
2 - 3
Remueva o agite bien la
leche y póngala dentro de
una botella de cristal
esterilizada en el centro
del plato de cristal.
Caliéntela sin taparla.
Agítela y déjela reposar
durante al menos 2
minutos. Agítela de
nuevo y compruebe su
temperatura antes de
servirla.
DESCONGELACIÓN
Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar
alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto
puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen
comensales de improviso.
Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción.
Retire todos los cierres de metal y los envoltorios para permitir que escurra el
líquido producido por la descongelación.
Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados.
Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos
en cuanto sea posible.
Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que
no se estén calentando.
Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede
protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel
de aluminio.
Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y
déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la
descongelación.
Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de
descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía
según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a
continuación.
Advertencia:Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los
más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan más
rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que
congele o descongele alimentos.
Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se
encuentren a una temperatura de entre -18 y -20°C.
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