APAGADO:
Para apagar los quemadores presionar y girar las perillas en sentido horario hasta la posición "0"
(apagado), fin del giro.
Al finalizar la jornada se apagan todos los quemadores y se procede a apagar el quemador piloto,
cerrando la válvula de paso de gas de la red al equipo.
No dejar elementos combustibles sobre la superficie del equipo o cercano a él.
No encender el quemador piloto con papeles.
No dejar el equipo encendido innecesariamente.
Filtrar el aceite con regularidad, los residuos de la fritura se decantan en el fondo y se carbonizan, lo
cual contamina el aceite y la fritura.
La rueda de volteo manual permite que el sartén basculante se incline 90º, nunca bascule el sartén con
la tapa cerrada, ya que dañará gravemente el equipo.
Si los quemadores o el quemador piloto se apagan accidentalmente, el sistema de seguridad del
equipo cortará automáticamente el paso del gas después de 30 segundos.
Para volver a encender, girar las perillas a la posición "0" (apagado) repetir los pasos Nº 3, 4 y 5
(encendido).
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO NORMAL POR EL USUARIO
Después de usar el equipo, limpie todas las superficies en contacto con los alimentos de manera de
mantener las condiciones sanitarias.
No usar productos desengrasantes o abrasivos, directo sobre las válvulas, perillas. Etc, esto puede
causar el agripamiento del sistema, rompiendo las perillas y torciendo los vástagos de las válvulas.
Para el aseo de los aceros inoxidables usar solamente detergentes neutros, esponjas, virutillas
plásticas, agua y secar bien el equipo después del aseo.
No manguerear el equipo.
RECOMENDACIONES
ADVERTENCIA
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