FRITURA DE ALImENTOS CONGELADOS
Cristales de hielo suelen recubrir los alimentos congelados, éstos
deben ser eliminados antes de la cocción. Para ello sacuda la cesta.
A continuación, introduzca la cesta muy lentamente en el aceite de
cocción para evitar el borboteo del aceite.
Tipo de alimento
PATATAS FRITAS
CROCHETTE DI PATATE
PESCADO Palitos de merluza (6)
Gambas
CARNE
Filetes de pollo (n. 1)
Los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados y de-
berá adaptarlos en función de la cantidad y del gusto personal.
(*) Esta es la cantidad aconsejada para obtener una óptima fritu-
ra.
DURACIÓN DEL ACEITE O DE LA GRASA
De vez en cuando, deberá renovarlos completamente. ¡Al igual que
con cualquier otra freidora, el aceite, si lo recalienta varias veces,
se deteriora! Por consiguiente, aunque lo utilice y filtre correcta-
mente, le aconsejamos cambiarlo completamente con cierta fre-
cuencia. Le aconsejamos cambiar todo el aceite después de usarlo
5/8 veces o en los siguientes casos: hay malos olores; sale humo
durante la cocción; el aceite se pone de color oscuro. Antes de
efectuar operaciones de limpieza o de mantenimiento, apague el
aparato, desenchúfelo de la corriente y deje que se enfríe. Le re-
comendamos efectuar esta operación cada vez que fría alimentos,
especialmente, si estaban rebozados o enharinados. Las partículas
de los alimentos, que se quedan en el líquido, tienden a quemarse
y aceleran el deterioro del aceite o de la grasa. Compruebe que el
aceite se haya enfriado suficientemente (espere 2 horas aproxima-
damente).
LImPIEZA
Desenchufe siempre el aparato de la corriente antes de efectuar
cualquier operación de limpieza. No sumerja nunca la freidora en
el agua ni la ponga bajo el chorro de un grifo. Si el agua se infil-
tra, podría provocar riesgos de electrocución. La tapadera puede
lavarse en el lavavajillas. Para quitarla tire de ella hacia arriba. Lave
la cuba con agua caliente y un detergente líquido lavavajillas. A
continuación, enjuague y seque meticulosamente. Puede lavar la
cesta en el lavavajillas. Para los modelos con cuba antiadherente,
no utilice objetos ni detergentes abrasivos, use solamente un paño
suave con un detergente neutro.
instrucciones para el uso / limpieza
Cantidad máxima
200 (*)
350
150
150
120
20
Temperatura °C
190
190
190
190
190
mANTENImIENTO DEL FILTRO ANTIOLOR
Filtro amovible: con el paso del tiempo el filtro antiolor, situado en
el interior de la tapadera, pierde su eficiacia. Por consiguiente, le
aconsejamos cambiarlo después de 10/15 utilizaciones. Para cam-
biarlo, quite la rejilla correspondiente cubrefiltro de plástico.
Filtro permanente: el filtro permanente no ha de cambiarse porque
se limpia durante el lavado normal de la tapadera.
es
Tiempo en minutos
3-6
6-7
4-5
4-5
3-5
