Tabla de contenido
IMPORTANTE: En días de baja temperatura puede ocurrir breve retorno del humo
debido al aire frío dentro de la chimenea.
IMPORTANTE: Evite llamas fuertes y alta intensidad del fuego. Esto causa riesgos
para la seguridad y puede reducir la durabilidad de su cocina.
HORNO
El horno de su cocina a leña ANTONOW tendrá el calentamiento proporcional a la
quema de leña e intensidad del fuego en el quemador. Para ajustar la temperatura hay
que disminuir o aumentar la leña en el quemador. Cuando esté con asados o otros
alimentos y ocurra exceso de calor interno, abra la puerta y déjala semi abierta para
que el calor se escape.
•
No exagere en la alimentación del horno a través de llamas intensas en el
quemador. Fuego intenso y excesivo puede causar riesgos a la seguridad y afectar
la durabilidad de su horno;
•
Haga la limpieza interna del horno después de cada uso. Los hornos de leña
ANTONOW no son autolimpiantes y necesitan limpieza periódica;
•
Después del enfriamiento del horno, utilice un paño húmedo con agua y jabón
neutro para limpiar el interior del horno y el área frontal (puerta y borde lateral).
Este mantenimiento y limpieza después de cada uso es especialmente importante
después de la preparación de carnes para quitar la salmuera y evitar corrosiones;
•
Evite abrir constantemente la puerta del horno para no perder calor para el ambiente;
•
Siempre utilice guantes térmicos al manipular la cocina y el horno;
•
No utilizar el horno como lugar de almacenamiento de cualquier material debido a
los riesgos de incendio;
•
Evite acumulación de residuos (por ejemplo, sal y grasa) en las paredes internas
del horno;
IMPORTANTE: Las superficies internas de acero inoxidable del horno se oscurecen
después del primer uso pudiendo adquirir un aspecto áspero asimilado a óxido.
Esto es normal y no afecta a su eficacia y durabilidad.
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