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El secador es el pequeño conector metálico en forma de codo y el cilindro de lavado el acoplador
hembra de latón. El cilindro de lavado posee un adaptador "tipo tubo de jardinería" que permite
fijarlo directamente a un grifo.
Si usted ha recibido el cilindro de lavado antes de 2001, quizá no incluya el adaptador para el
grifo. Puede conseguir uno en los comercios.
Para proceder a la limpieza del difusor:
Separar el difusor a nivel del "macarrón" (conector de los tubos 2/4 mm del cuadro y del
difusor).
Conectar el difusor al secador, y el secador (toma macho) con el cilindro de lavado (toma
hembra) y conectar el cilindro de lavado a un tubo/grifo/salida de agua caliente haciendo
pasar el agua por el difusor durante algunos minutos
Desconectar el difusor. Sumergir el cuerpo inoxidable (no el tubo de polietileno) en un cubo
con una solución de lejía de cualquier comercio o una solución de agua oxigenada
(percarbonato) al 10%.
Volver a unir el difusor con el cilindro de lavado y el secador y aclarar haciendo circular el
agua (caliente o fría) durante 2 minutos, introduciéndolo después en una solución de
bisulfito para neutralizar cualquier residuo. Aclarar de nuevo con agua.
Para secar el difusor, desconectarlo del cilindro de lavado y conectarlo a la salida de la
botella de O
. Hacer pasar el oxígeno por la cerámica hasta que desaparezca la espuma en
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el cilindro (unos 2 minutos).
Si se debe guardar después el difusor por un largo periodo, se recomienda secarlo durante
más tiempo (unos 5 minutos). Para realizar esta operación, se puede utilizar igualmente otro
gas, limpio y sin restos de grasas (aire comprimido/nitrógeno/argón).
Observaciones :
Almacenar los difusores en un lugar limpio y seco.
Limpiar el difusor tan a menudo como sea posible (agua + secado con oxígeno), por
ejemplo al cambiar de tanque o durante una interrupción temporal.
Comprobar regularmente que el difusor funciona correctamente. Al sumergirlo en el vino, se
debe observar una fina espuma en la superficie.
Si la cerámica está dañada, las burbujas producidas son más gruesas. Preste atención sin
embargo, ya que las burbujas aparecen siempre más gruesas en el agua que en el vino.
No dejar en remojo más de una hora.
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