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Procedimiento de calentamiento
Antes del procedimiento de calentamiento, el dispositivo debe estar correctamente conectado.
• Coloque el aparato sobre una superficie firme, liso y estable. Se recomienda que la fuente de
agua de refrigeración y el desagüe no estén a más de 2 m del aparato.
• Conecte el suministro de agua a la manguera de entrada y comience a llenar el agua de
calefacción en la capa secundaria.
• Conecte la fuente de alimentación a la caja eléctrica.
• Vierta la cantidad deseada de leche en el aparato.
• Encienda el aparato - Encienda el interruptor principal (situado en el lateral de la caja
eléctrica).
• El calentamiento puede comenzar cuando el dispositivo está correctamente configurado -
ajuste las temperaturas de calentamiento y los tiempos de mantenimiento.
• Pulse el botón verde para iniciar el proceso de calentamiento. La luz roja en la parte superior
izquierda de la caja de control se enciende, indicando que el calentamiento está en curso. La
pantalla muestra la temperatura actual y comienza a calentar hasta que se alcanza la
temperatura de consigna.
• Una vez alcanzada la temperatura ajustada, el calentamiento pasa a ser de mantenimiento,
la unidad de control emite un pitido y el tiempo de mantenimiento se muestra en la pantalla.
• El pasteurizador pasa a la siguiente fase automáticamente cuando se supera el tiempo de
mantenimiento y detiene el proceso automáticamente cuando se supera el tiempo de
mantenimiento de la cuarta fase.
• Puede cambiar las fases si lo desea, pulsando la tecla de inicio durante el funcionamiento.
Cubra el pasteurizador con la tapa. Si el pasteurizador no está cubierta con la tapa, el tiempo de
calentamiento será más largo y no alcanzará la temperatura máxima indicada.
Si quiere pasar al segundo proceso, aunque el primero no haya terminado, sólo tiene que pulsar la
tecla de inicio.
Proceso de enfriamiento
Antes del proceso de enfriamiento, el dispositivo debe estar correctamente conectado.
• Conecte la manguera de agua fría a la entrada de agua para refrigeración.
• Conecte la manguera de drenaje a la conexión de salida de agua caliente.
Abra lentamente la válvula de la red de agua o del depósito de refrigeración al que haya
conectado la manguera de entrada. El suministro de agua de refrigeración debe estar siempre
conectado al dispositivo, este abrirá el flujo automáticamente, cuando sea necesario. Cuando la
temperatura del set point de la leche sea inferior a la temperatura actual de la leche, el aparato
iniciará automáticamente el proceso de refrigeración. La luz azul en la parte superior derecha
de la caja de control se enciende, indicando que el enfriamiento está en curso. El agua fría
entrará lentamente en el aparato y saldrá por la conexión de salida de agua caliente hacia el
desagüe. La velocidad de enfriamiento depende de la temperatura y el caudal del agua de
enfriamiento. Cuando se alcanza la temperatura deseada, el flujo de agua fría se detendrá
automáticamente por la válvula solenoide.
EL AGUA DE REFRIGERACIÓN QUE SALE DEL APARATO ESTÁ CALIENTE. TENGA CUIDADO DE QUE
LA MANGUERA PARA LA SALIDA DE AGUA CALIENTE ESTÉ LIBRE (NO ESTÉ PRESIONADA)
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