Inclinación de 30° (sólo Master M80)
La función de inclinación es especialmente
adecuada para cortar pan, embutidos y verdu-
ras. Con esta función, se aprovecha la grave-
dad natural del material para cortarlo.
Para inclinar el aparato, proceda de la siguien-
te forma:
Pulse el botón de bloqueo
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desclavará.
Con la palanca giratoria,
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con firmeza hacia arriba hasta que quede en-
cajado de forma audible.
El aparato estará asegurado una vez que que-
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de encajado de forma audible.
A continuación, podrá proceder como se de-
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scribe en el apartado "Proceso de corte".
Una vez finalizado el proceso, coloque de nu-
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evo el aparato en su posición original.
Gire la palanca giratoria
●
●
Al presionar la parte posterior del perfil, enca-
jará el perno de bloqueo.
. El aparato se
I
tire del aparato
G
hacia abajo.
G
Limpieza
Limpie la superficie externa del aparato con
un paño suave y húmedo. En caso de suciedad
incrustada, se puede utilizar un producto de
limpieza suave.
Preservación de la cuchilla
Para conservar un filo que dure por largo tiem-
po y preservar la cuchilla de su aparato Graef,
se recomienda limpiar periódicamente la cu-
chilla, especialmente después de cortar carne
o jamón curados, ya que contienen sales que si
permanecen por largo tiempo sobre la superfi-
cie de la cuchilla, pueden formar "herrumbre"
(incluso sobre el acero "inoxidable"). Al cortar
materiales de corte con gran cantidad de agua,
tales como tomates o pepinos, se puede for-
mar también herrumbre sobre la superficie de
la cuchilla como consecuencia de no llevar a
cabo la limpieza del aparato o de limpiarlo in-
correctamente (demasiado "húmedo").
Por lo tanto, se recomienda limpiar la cuchilla
inmediatamente después de utilizar el aparato
con un paño húmedo y, en caso necesario, con
algo de detergente. No introduzca nunca la
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