Analizador de leche ultrasonico
5.5. Determinación del contenido de proteínas totales
Se recomienda usar las fórmulas siguientes:
À / para leche de vaca
Proteina= SNG*0,367(%)
Donde SNG - sólidos no-grasos (%),
0,367 - el coeficiente constante.
B / para leche de oveja
Proteina= SNG*0,475(%)
Donde SNG - sólidos no-grasos ( %),
0,475 - el coeficiente constante.
Este es un coeficiente actual para ovejas alimentadas en el territorio de la península
Balcánica.
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Manual de operaciones
