Klarstein Florida Jerky Manual Del Usario página 23

Gemüse Vorbereitung
Pilze In Scheiben, zerkleinert oder am
Stück trocknen.
Rhabarber Äußere Haut entfernen und in 0.5
cm breite Stücke schneiden.
Rosenkohl Strunk entfernen und längs
halbieren.
Rote Bete Blanchieren, abkühlen, Strunk
und Wurzel entfernen und in
Scheiben schneiden.
Schnittlauch Kleinschneiden.
Sellerie Stangen in 0,6 cm breite Stücke
schneiden.
Spargel In 2,5 cm lange Stücke
schneiden.
Spinat Blanchieren bis er weich aber
nicht matschig ist.
Tomaten Haut entfernen und Hälften oder
Scheiben schneiden.
Zucchini In 0.6 cm breite Scheiben
schneiden.
Zwiebeln In dünne Scheiben schneiden
oder hacken.
Trockentest Trockenzeit
zäh 6-14 Stunden
trocken 6-38 Stunden
knusprig 8-30 Stunden
spröde 8-26 Stunden
spröde 6-10 Stunden
spröde 6-14 Stunden
spröde 6-14 Stunden
spröde 6-16 Stunden
zäh 8-24 Stunden
spröde 6-18 Stunden
spröde 8-14 Stunden
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