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Consejos para cocinar en el microondas:
Coloque las partes más gruesas de los alimentos en la dirección de las
extremidades del plato.
Verifique el tiempo de cocción. Cocine durante el menor tiempo
recomendado y, si es necesario, añada más tiempo.
Las coberturas evitan salpicaduras y ayudan a cocinar los alimentos de
forma homogénea.
Gire una vez los alimentos (ej.: pollo, hamburguesas) durante su cocción en
el microondas, para acelerar el proceso. Para cocinar alimentos de mayores
dimensiones, como los asados, estos deben ser girados al menos una vez.
Cambie la posición de los alimentos como las albóndigas a medio hacer,
tanto de arriba hacia abajo como del centro del plato al exterior.
Guía de utensilios
El material ideal para utilizar en microondas es el transparente, permitiendo
siempre que la energía atraviese el recipiente y caliente los alimentos.
Las microondas no penetran en el metal, por eso no debe usar utensilios de
metal o platos con bordes metálicos.
No utilice productos de papel reciclado cuando cocine en el microondas, ya
que pueden contener pequeños fragmentos metálicos que podrán provocar
daños en el aparato.
Se recomienda el uso de platos redondos/ovalados, en lugar de cuadrados/
con esquinas, dado que los alimentos tienen tendencia a cocer demasiado,
en las puntas.
Podrá utilizar cintas estrechas de hoja de aluminio, para evitar una cocción
excesiva en las áreas expuestas. Pero tenga cuidado, no exagere en su uso
y mantenga una distancia de cerca de 2,5 cm entre la hoja de aluminio y la
cavidad.
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