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OWNER'S MANUAL
FOR USE WITH
Broil King
Smoke™ Pellet Grill
®
For Model(s) 494051, 493051
CERTIFIED TO UL SUBJECT 2728
CERTIFIED TO ULC/ORD C2728
CONTENTS
INTRODUCTION ............................................... 2
SAFETY ............................................................ 2
PELLET GRILL PARTS.................................... 3
DIGITAL CONTROL ......................................... 4
GETTING STARTED ........................................ 5
PELLET GRILL APP ........................................ 6
PELLET FUEL .................................................. 7
COOKING TECHNIQUES................................. 7
RECIPES .......................................................... 9
MAINTENANCE .............................................. 10
WARRANTY ................................................... 11
GUIDE DE L'UTILISATEUR ........................... 12
MANUAL DEL USUARIO ............................... 23
PLEASE READ THIS ENTIRE MANUAL BEFORE INSTALLATION AND USE OF THIS PELLET-
BURNING APPLIANCE. FAILURE TO FOLLOW THESE INSTRUCTIONS COULD RESULT IN
PROPERTY DAMAGE, BODILY INJURY, OR EVEN DEATH.
CONTACT LOCAL BUILDING OR FIRE OFFICIALS ABOUT RESTRICTIONS AND INSTALLATION
INSPECTION REQUIREMENTS IN YOUR AREA.
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE.
1-800-265-2150
EN
40094-E54 REV B 11/19
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Broil King Smoke 494051

  • Página 25 MANUAL DEL USUARIO PARA USAR CON Parrilla a gránulos Broil King ® Smoke Para modelo(s) 494051, 493051 CERTIFICADO TO UL SUBJECT 2728 CERTIFICADO TO ULC/ORD C2728 ÍNDICE INTRODUCCIÓN ..........24 SEGURIDAD ..........24 PARTES DE LA PARRILLA ......25 CONTROL DIGITAL ........26 PARA COMENZAR ........
  • Página 26: Introducción

    Utilice únicamente gránulos de madera de calidad alimentaria. Se No corte ni desconecte la toma a tierra del enchufe. • Mantenga el cable de alimentación eléctrico alejado de toda recomiendan los gránulos Broil King ® de alta calidad para parrilla. superficie caliente.
  • Página 27: Partes De La Parrilla

    PARTES DE LA PARRILLA A GRÁNULOS BROIL KING ® SMOKE 1. Tapa 17. Motor del alimentador 2. Caja de cocción 18. Tapa de la tolva 3. Manillar 19. Tolva 4. Pata 20. Escotilla de limpieza de la tolva 5. Estante para calentar 21.
  • Página 28: Control Digital

    CONTROL DIGITAL Antes de utilizar la parrilla, es mejor familiarizarse con sus sistemas El artefacto emitirá un pitido y aparecerá la tilde en la pantalla cuando se alcance la temperatura interna seleccionada. de control. Nota: Cuando alcance temperatura interna seleccionada, se reducirá la temperatura de la parrilla para mantenerla a 225 °F (107 °C) Temporizador Presione el botón de AJUSTES tres (3) veces.
  • Página 29: Para Comenzar

    15 minutos. CEBADO DEL SISTEMA DE GRASA La bandeja colectora de grasa de su parrilla a gránulos Broil King® ENCENDIDO / PUESTA EN MARCHA ayuda a redireccionar el humo frío hacia arriba, hacia la cubierta Abra la tapa del ahumador.
  • Página 30: App De La Parrilla A Gránulos

    Ingrese el nombre de la empresa donde compró su parrilla • (opcional). DESCARGA E INSTALACIÓN • En el dispositivo inteligente, descargue la APP "Broil King Pellet Controller". CREE UNA CUENTA • Cuando inicie la aplicación por primera vez, se le pedirá que cree una cuenta La cuenta proporciona seguridad para su aplicación y para la...
  • Página 31: Combustible En Gránulos

    ® gránulos Smoke de Broil King ® está calibrada específicamente para usar los gránulos premium para parrillas de Broil King . Usar ® otras marcas de gránulos puede afectar la temperatura y el tiempo.
  • Página 32 TIEMPOS DE COCCIÓN Y TEMPERATURAS DESCRIPCIÓN AJUSTE TEMP. DE COCCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN TEMP. FINAL Costillar corto 5 horas 130 °F (54 °C) Lomo 130 °F (54 °C) para 2,5 a 3 horas 3 a 4 lb (1,36 a 1,81 kg) término medio Pechito de res (desmenuzado) 1,5 horas por lb...
  • Página 33: Recetas

    1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de orégano INGREDIENTES PARA ASAR EL FILETE PERFECTO* *Prueba el Broil King® The Perfect BBQ Spice Rub™ (#50975) o filetes (preferentemente New York Strip), de 1" de espesor dientes de ajo, picados o pisados The Perfecto KC BBQ Rub™...
  • Página 34: Mantenimiento

    Limpie el exterior con agua tibia jabonosa. Para limpiar el interior, utilice un cepillo de alambre para parrillas Broil King® (#65641) para remover la suciedad de la caja de cocción. La capa de ahumado que se acumula dentro del LIMPIEZA DE LA CENIZA ahumador (acondicionamiento) sirve de protección y no hace falta...
  • Página 35: Garantía

    GARANTÍA GARANTÍA Y SERVICIO AL CLIENTE La Garantía de Onward Manufacturing Company Ltd. (OMC) es válida a partir de la fecha de compra y está limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de componentes defectuosos en condiciones normales de uso doméstico.

Este manual también es adecuado para:

Smoke 493051

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