Tabla de contenido
Consejos para
ahorrar energía
La Cocción por Inducción
Ventajas de la
Cocción por
Inducción
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Colocar siempre en los recipientes la tapa
H
correspondiente. Al cocinar sin tapa el consumo
de energía se multiplica por cuatro.
Utilizar recipientes de base gruesa y plana. Las
H
bases curvas aumentan el consumo de energía.
El diámetro de la base de los recipientes debe
H
coincidir con el tamaño de la zona de cocción.
Éste es por lo general superior al diámetro de la
base del recipiente. En el caso de que el diámetro
del recipiente no coincida con el de la zona de
cocción, es mejor que éste sea superior al tamaño
de la zona de cocción, en caso contrario se pierde
la mitad de energía. Observar: Si el fabricante ha
indicado el diámetro superior del recipiente.
Seleccionar recipientes del tamaño adecuado a la
H
cantidad de alimento que se vaya a preparar. Un
recipiente de gran dimensión y medio lleno,
consume mucha energía.
Cocer con poca agua. De esta manera, se ahorra
H
energía y, además, se mantienen las vitaminas y
minerales de la verdura.
Seleccionar un nivel de potencia más bajo.
H
La Cocción por Inducción supone un cambio radical
en la forma tradicional de calentamiento, el calor se
genera directamente en el recipiente. Por este motivo,
presenta una serie de ventajas:
Gran rapidez en la cocción y fritura; al calentar
H
directamente el recipiente.
Consume menos energía
H
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