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- Página 1 SALAMANDRA/CHEESE MELTER HORNILLO DE PISO Manual de instrucciones AESB-24, AESB-36, AECM-24, AECM-36, AESP-18-2, AESP-48-4 Manual instructions Manueltalimatları Kurulum ve Çalıştırma Installation and Operation Manual de instrucciones Manuel d’instructions Uso y mantenimiento Installation et fonctionnement Bedienungshinweise Manual do instruções Installation und Betrieb Instalação e Operação...
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Página 2: Tabla De Contenido
asberprofessional.com INDICE ESPAÑOL INTRODUCCIÓN ...............................1 INTRODUCCIÓN AL EQUIPO ........................1 1.2 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD....................1 ESPECIFICACIONES ...........................1 INSTALACIÓN ................................2 TRANSPORTE, MANEJO, DESEMBALAJE, UBICACIÓN ................2 PLACA MATRICULA DE FABRICANTE ......................2 INSTALACIÓN Y ENSAMBLE ........................3 2.3.1 DESEMBALAJE ..........................3 2.3.2 INSTALACIÓN ...........................4 CONEXIONES DE GAS ..........................5 2.4.1 VÁLVULA DE PASO ...........................5 2.4.2... -
Página 3: Introducción
INTRODUCCIÓN 1.1 INTRODUCCIÓN AL EQUIPO Todos los equipos manufacturados por ASBER son para usarse bajo el tipo de gas especificado en la placa matricula que concuerda con la National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 (última edición) Las instrucciones a seguir en caso de que se presente olor a gas deben colocarse a la vista. Esta información deberá... -
Página 4: Instalación
2.4 Conexiones de gas 2.1 TRANSPORTE, MANEJO, DESEMBALAJE, UBICACIÓN Cuando reciva su equipo ASBER, revisar el empaque y el equipo por cualquier daño que pudiera haber ocurrido durante el trasporte. Realizar una inspeccion visual al exterior del empaque, si esta dañado, abrir y revisar el contenido con el trasportista. -
Página 5: Instalación Y Ensamble
asberprofessional.com MODELO NÚMERO DE SERIE TIPO DE GAS 2.1 INSTALACIÓN Y ENSAMBLE PROCEDIMIENTO DE RECLAMACION POR DAÑOS DE ENVIO Este equipo es probado e inspeccionado por personal calificado antes de salir de la fábrica. La compañía de trasporte asume la responsabilidad de la correcta entrega del equipo. Si el equipo llega con daños: Daños o pérdida visible: Anote esto en los documentos que el transportista le proporciona para entregar el equipo;... -
Página 6: Instalación
INSTALACIÓN DE SOPORTE (SALAMANDRA): 1. –Fijar el soporte al muro 2. – Colocar y atornillar el equipo al soporte por medio de un tornillo Instalación a muro. Barrene y ajuste tornillos y taquetes según la plantilla siguiente: AESB-24 AESB-36 asberprofessional.com... -
Página 7: Conexiones De Gas
El regulador suministrado por los equipos ASBER tiene una entrada y una salida de ¾” y es ajustado desde fábrica a 5” WC para gas natural o 10” WC para gas lp, dependiendo la solicitud del cliente. -
Página 8: Tipo De Gas A Usar Y Conversion
asberprofessional.com La flecha que se muestra por debajo del regulador indica la dirección del flujo de gas, para que pueda ser conectado al equipo. La ventila de aire azul en la parte superior del regulador, no debe de ser removida. Cualquier ajuste al regulador deberá... -
Página 9: Claros
La operación de este equipo deberá realizarse por personal autorizado o calificado que esté familiarizado con el funcionamiento del equipo. TODOS LOS EQUIPOS ASBER han sido ajustados y probados en planta para asegurar su funcionamiento con el cliente; sin embargo puede ser que requieran ajustes y calibraciones para su correcto funcionamiento d acuerdo a las condiciones locales de uso;... -
Página 10: Instrucciones De Encendido
MANTENIMIENTO 4.1 LIMPIEZA 4.3 CLEANING Cualquier equipo trabaja mejor y su duración es más prolongada con un mantenimiento adecuado; los equipos de cocción no son la excepción. Su equipo ASBER deberá permanecer limpio diariamente 4.3.2 DIARIO QUEMADORES SUPERFICIE 1. Retirar todas las parrillas de superficie 2. -
Página 11: Partes De Acero Inoxidable
asberprofessional.com 4. Debe evitar el calentar excesivamente las parrillas si están cubiertas de grasa, ya que esto acorta la vida de las parillas 1. Los quemadores infrarrojos en las salamandras y cheesmelter son de auto limpieza, cualquier solvente o limpieza con cepillos pueden dañarlos. 2.1.2 PARTES DE ACERO INOXIDABLE A todas las superficies de acero inoxidable se les deberá... -
Página 12: Solucion De Problemas
CONECTAR EL GAS CORRECTO DEPÓSITOS DE CARBÓN PRESIÓN DE GAS INCORRECTA LLAMAR AL INSTALADOR DE GAS ESPREAS INCORRECTAS LLAMAR AL CENTRO DE SERVICIO ASBER EL AIRE PRIMARIO NO ESTA AJUSTAR EL REGULADOR DE AIRE AJUSTADO ADECUADAMENTE PRIMARIO EL PILOTO NO SE MANTIENE... - Página 13 ASBER Circuito Exportación N° 201 Parque Industrial Tres Naciones San Luís Potosí, S.L.P. México 13105 NW 47th Ave Miami, Fl. 33054 www.asberprofessional.com MULTI-SOLUTION MANUFACTURER OF FOODSERVICE EQUIPMENT asberprofessional.com...