Descongelación - Samsung M1875N Manual De Instrucciones

Guía de cocina(continuación)
DESCONGELACIÓN
Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar
alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto
puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen
comensales de improviso.
Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción.
Retire todos los cierres de metal y los envoltorios para permitir que escurra el
líquido producido por la descongelación.
Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados.
Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos
en cuanto sea posible.
Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que
no se estén calentando.
Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede
protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel
de aluminio.
Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y
déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la
descongelación.
Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de
descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía
según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a
continuación.
Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que
los más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan
más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia
siempre que congele o descongele alimentos.
Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se
encuentren a una temperatura de entre -18 y -20°C.
Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la
descongelación (180 W).
Tipo de verdura Porción
Carnes
Carne
250g
picada 500g
250g
Filetes de
cerdo
Aves
Pollo 500g
troceado (2piezas)
950g
Pollo entero
Pescados
Filetes de
200g
pescado (2filetes)
400g
(4filetes)
Frutas
Fresas, 250g
moras, etc.
Pan
Panecillos
2panecillos
(50 g aprox.) 4panecillos
250g
Tostadas
500g
Pan alemán
(harina de
trigo y
centeno)
21
Cocción Reposo Instrucciones
(min) (min)
10-20 Ponga la carne en un plato
5½-6½
de cerámica y proteja las
13-14
partes más delgadas con
papel de aluminio. ¡Dé la
6½-7½
vuelta a la carne en la mitad
del proceso de
descongelación!
13½-14½ 15-40 Coloque primero las piezas
con la piel hacia abajo, o el
pollo entero con la pechuga
hacia abajo, en un plato de
26-28
cerámica. Proteja las partes
más delgadas con papel de
aluminio. ¡Dé la vuelta al
pollo en la mitad del proceso
de descongelación!
Ponga el pescado en el
6-7 5-20
centro de un plato de
cerámica y proteja las partes
12-13
más delgadas con papel de
aluminio. ¡Déle la vuelta en la
mitad del proceso de
descongelación!
5½-6½ 5 - 10 Distribuya las frutas en un
plato grande de cristal.
5 - 10 Coloque los panecillos en
1½-2
círculo, o el pan
3-3½
horizontalmente, sobre papel
4-4½
de cocina en el centro del
9-11
plato de cristal. ¡Déle la
vuelta en la mitad del
proceso de descongelación!
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