Sistema De Ventilación De Tiro Descendente; Utensilios De Cocina - Sears Kenmore Elite 664.4279 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Elemento de cocción de zona triple
El elemento de zona triple ofrece flexibilidad según el tamaño
del utensilio de cocción. El tamaño simple puede usarse de la
misma manera que un elemento común. Los tamaños doble
y triple combinan el elemento simple, doble y exterior y se
recomiendan para utensilios de cocina más grandes, grandes
cantidades de alimentos y para procesos de envasado caseros.
A
B
Elemento Turbo Boil (Hervor rápido)
(elemento delantero derecho)
El elemento de cocción Turbo Boil (Hervor rápido) ofrece
flexibilidad adicional para la cocción. El elemento Turbo Boil
(Hervor rápido) se puede utilizar para hervir líquidos en menos
tiempo. El ajuste de calor mínimo para derretir se puede
utilizar para preparar salsas, dorar o sofreír alimentos y para
mantener la comida a una temperatura baja. Use utensilios de
cocina de tamaño apropiado respecto al elemento de cocción
Turbo Boil (Hervor rápido).
A
A. Opción de hervor rápido
B. Opción de calor menos intenso
Elemento Melt (Derretir)
El elemento de cocción Melt (Derretir) ofrece flexibilidad
debido a una variedad de ajustes entre Hi (Alta) y Melt
(Derretir). La opción de calor Hi (Alto) puede usarse para
hervir rápidamente pequeñas cantidades de líquido. Para
reducir el ajuste de intensidad, gire la perilla hacia la derecha.
El ajuste de Melt (Derretir) ha sido diseñado para alimentos
delicados que requieran un calor bajo, como puede ser al
derretir chocolate o al mantener salsas. Use utensilios de
cocina de tamaño apropiado respecto al elemento de cocción
Melt (Derretir).
A
A. Opción de calor Hi (Alto)
B. Opción de derretir
C
A. Triple
B. Doble
C. Simple
B
B
Sistema de ventilación
de tiro descendente
El sistema de ventilación empotrado de tiro descendente quita
los vapores, olores y humo provenientes de la cocción de los
alimentos preparados en la superficie de cocción.
IMPORTANTE: Para un funcionamiento óptimo, el sistema
de ventilación de tiro descendente debe tener el filtro
correctamente instalado.
Para evitar la acumulación de grasa, el filtro debe limpiarse
con frecuencia.
Para obtener más información sobre la colocación y limpieza
adecuadas del filtro, vea "Sistema de ventilación de tiro
descendente" en la sección "Limpieza general".

Utensilios de cocina

IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos sobre un
área de cocción, un elemento o un quemador de superficie
calientes.
El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados
rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de
grosor mediano a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción.
El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base en
el utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se use como base
puede dejar marcas permanentes en la superficie de cocción.
El material de los utensilios de cocción afecta al resultado
porque influye en la rapidez y la uniformidad de la
transferencia del calor. Un acabado antiadherente tiene
las mismas características que su material de base. Por
ejemplo, un utensilio de cocina de aluminio con un acabado
antiadherente tendrá las mismas propiedades que el aluminio.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Verifique si está plano colocando el borde derecho de una
regla a lo largo del fondo del utensilio de cocina. Al girar la
regla no debe haber espacio ni luz visible entre la regla y el
utensilio de cocina.
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