Peças E Equipamento; Instruções Para A Utilização; Primeira Utilização Do Fondue - AEG FWS 5544 Instrucciones De Servicio

Português
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Peças e equipamento
• Panela de fondue de aço fi no inoxidável
com encaixes para os garfos
• Aro giratório com 6 recipientes para molhos
com capacidade de 50ml
• 8 garfos para fondue
• Wok de aço inoxidável com tampa de vidro
• Grelha aplicável de aço inoxidável
• Base separada, de grande estabilidade,
funcionando a electricidade, com placa de
aquecimento robusta e termostato regulável sem
escalonamento
• Lâmpada de controle
• Enrolamento do cabo
Antes da 1ª utilização
Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, proceda
à sua limpeza da forma descrita na rubrica "Limpeza e
cuidados".
ATENÇÃO:
Para remover a camada protectora da base, deve ligar o
aparelho, sem cuba, durante cerca de 10 min em MAX.
INDICAÇÃO:
Será normal haver uma certa formação de fumo. Arejar
bem o compartimento.
Instruções para a utilização
• Retirar todos os restos dos fritos que fi carem dentro
do óleo. Substituir o óleo após 8 a 10 utilizações.
• A gordura sólida usada para fritar terá de ser apro-
priada para temperaturas altas. Usar óleo ou gordura
de boa qualidade. Evitar usar margarina, azeite ou
manteiga. Estas gorduras não são apropriadas para
fritar pois, mesmo a temperaturas baixas, haverá
formação de fumo.
• Aconselhamos o uso de óleo para fritar líquido.
INDICAÇÃO...
...se quiser usar gordura!
• Se quiser utilizar gordura, fragmente-a em pequenos
pedaços.
• Coloque o termóstato numa temperatura baixa e
junte lentamente os pedaços de gordura.
• Quando a gordura tiver fundido e tiver alcançado o
nível de óleo necessário, pode colocar o termóstato
à temperatura desejada.
Fondue seleccione uma posição média
Wok seleccione uma posição alta
• Os alimentos que estejam húmidos deverão ser
enxugados antes.
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Cabo de ligação à rede
Desenrole o cabo necessário da parte de baixo do fondue,
ou seja da base.
Aro giratório
das protuberâncias (ver Fig.) no aro giratório primeiro
num dos lados da base. Coloque depois o aro por cima da
placa de aquecimento e prenda-o.
Depois da utilização guarde o aro giratório de modo a
poupar espaço, virando de novo para cima os suportes
dos recipientes dos molhos.
Primeira utilização do fondue
Coloque o aparelho sobre uma superfície apropriada e
não escorregadia.
• Coloque o aro giratório como descrito acima. Coloque
os recipientes para os molhos nos suportes.
• Colocar o suporte do fondue sobre a placa de aqueci-
mento.
• Encha a cuba com gordura, ou seja óleo (mín. 0,5
l até máx. 1,0 l). Os óleos para fritar ou os óleos
vegetais são os mais apropriados. Coloque a parte su-
perior na cuba para que a mesma fi que devidamente
encaixada.
• Ligar o aparelho apenas a uma tomada de 230 V,
50 Hz, com protecção de contacto.
• Ligue o aparelho na zona média de temperatura e
deixe o óleo aquecer durante algum tempo. A lâm-
pada de controlo acende e indica que o aparelho está
ligado.
• Poderá verifi car se o óleo está à temperatura correc-
ta, usando um utensílio de madeira (p. ex. uma colher
de pau). Ao mergulhar-se tal utensílio no óleo, se se
formarem bolhinhas à volta do mesmo, a tempera-
tura do óleo estará à altura certa. Poderá também
deitar no óleo um dos alimentos que deseja fritar.
• Espete bocados de carne nos garfos de fondue e
introduza-os no óleo. Levarão 4 a 7 minutos até
fi carem prontos, segundo o respectivo tamanho.
Quanto mais pequenos forem os bocados de carne ou
de outros alimentos, mais depressa fi carão prontos.
• Regule a temperatura de forma a que a gordura se
conserve em ligeira ebulição.
O Wok
O wok é originário da cozinha asiática, cuja característica
essencial consiste numa cozedura extremamente rápida
dos alimentos.
Vire os suportes separada-
mente para fora, de
maneira a que estes fi quem
na horizontal. Os
separadores esféricos fi cam
em baixo e apoiam-se mais
tarde sobre a base de
aquecimento. Prenda uma
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