Broil - Bosch HBL8750 Manual De Uso

Broil

Alimento
Cerdo
Filete asado
(deshuesado o con
hueso)
Filete asado
(deshuesado o con
hueso)
Lomo
Carne de ave
Pollo, entero
Pavo, sin relleno**
Pavo, sin relleno**
Pavo, sin relleno**
Pechuga de pavo
Gallina de Cornualles
Cordero
Pata, con hueso
Término medio
*El tiempo de asado es aproximado y puede variar según la forma de la
carne.
**El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. La temperatura
mínima segura para aves rellenas es 165 °F.
r
El modo Broil es ideal para cocinar cortes de carne, ave y pescado suaves y
delgados (1" o menos). También puede usarse para dorar panes y estofados.
Siempre usar esta función con la puerta cerrada. Los beneficios de asar con calor
directo incluyen:
• Cocción rápida y eficiente.
• Cocinar sin agregar grasas ni líquidos.
Consejos: • Precalentar el horno entre 3 y 4 minutos. No precalentarlo durante más de 5
minutos.
• Los bistecs y las chuletas deben tener al menos ¾" de grosor.
• Pincelar el pescado y la carne de ave con mantequilla o aceite para que no se
peguen.
• Usar la bandeja de asar y la parrilla incluidas con el horno.
Pos.
de
Peso
rejill
a
2 1.5–2.9
2 3.0–6.0
2 2.0–3.0
2 3.5–8.0
1 12.0–15.0
1 16.0–20.0
1 21.0–25.0
2 4.0–8.0
2 1.0–1.5
2 4.0–6.0
El modo Broil usa el calor intenso irradiado del elemento
superior.
Temp.
Tiempo Temp.
del
(min/lb) interna
horno
350 19–36
350 14–23
425 18–28
375 13–20
325 10–14
325 9–13
325 6–12
325 19–23
350 45–75
(tiempo
total)
325 30–35
Español 36
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180
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