Ajustar la zona de cocción Encontrará más información sobre productos, Consejos para cocinar accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.gaggenau.com y también en la tienda online: Zona Flex www.gaggenau.com/zz/store Consejos para el uso de recipientes Como dos zonas de cocción independientes Como una única zona de cocción...
m Uso correcto del aparato Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o Leer con atención las siguientes instrucciones. que carezcan de experiencia y conocimientos, Conservar las instrucciones de uso y montaje, siempre y cuando sea bajo la supervisión de así...
m Indicaciones de seguridad ¡Peligro de quemaduras! Los objetos de metal se calientan ▯ rápidamente al entrar en contacto con la importantes placa de cocción. No depositar nunca sobre la placa de cocción objetos Advertencia – ¡Peligro de incendio! metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas.
Página 6
Advertencia – ¡Peligro de avería! Esta placa está dotada de un ventilador situado en la parte inferior. En caso de encontrarse un cajón debajo de la placa de cocción no deberán guardarse objetos pequeños o punzantes, papeles o trapos de cocina, al ser absorbidos, podrían estropear el ventilador o perjudicar la refrigeración.
Causas de los daños Causas de los daños ¡ Atención! C a u s a s d e l o s d a ñ o s – Las bases ásperas de los recipientes pueden rayar la placa de cocción. – No colocar nunca recipientes vacíos en las zonas de cocción.
Causas de los daños Protección del medio ambiente La cocción por inducción Ventajas de la Cocción por Inducción Este capítulo ofrece información sobre ahorro de energía y la eliminación del aparato. La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente en el recipiente.
Página 9
Causas de los daños Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado base no es ferromagnética en su totalidad: Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción seleccionada, o éste no es del material o tamaño ▯...
Presentación del aparato Presentación del aparato E ncontrará información sobre las medidas y potencias P r e s e n t a c i ó n d e l a p a r a t o Página 2 de las zonas de cocción en~ Nota: : Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato.
Presentación del aparato Mandos de control Accesorios especiales En su comerciante especializado, puede adquirir el accesorio indicado a continuación: VA 420 000 Listón de unión para la combinación de diferentes aparatos Vario de la serie 400 en montaje al ras VA 420 001 Listón de unión para la combinación Con los mandos de control se pueden seleccionar el...
Presentación del aparato Consejos para cocinar Manejo del aparato Recomendaciones En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de ▯ Remover de vez en cuando si se calientan purés, cocción. En la tabla figuran los niveles de potencia y cremas y salsas espesas.
Página 13
Presentación del aparato Tabla de cocción La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos. Nivel de potencia Métodos de cocción Ejemplos 11 - 12 Precalentar...
Presentación del aparato Como dos zonas de cocción Zona Flex independientes La Zona Flex viene determinada como dos zonas de cocción independientes. Se puede utilizar como una zona única o como dos zonas independientes, en función de las necesidades culinarias de cada momento. Activar "Manejo del aparato"...
Funciones de programación del tiempo Cronómetro de cocina Funciones de programación del El cronómetro muestra el tiempo transcurrido desde tiempo que se activa la función. Es independiente de las zonas de cocción y del resto de S u placa dispone de dos funciones para programar el ajustes.
Funciones de programación del tiempo Función PowerBoost Función Freír Esta función permite freír manteniendo una temperatura Con la función PowerBoost se pueden calentar grandes adecuada en la sartén. cantidades de agua más rápidamente que utilizando el ‚ƒ nivel de potencia Ventajas al freír Esta función está...
Funciones de programación del tiempo Los niveles de temperatura Nivel de Temperatura Apropiado para muy bajo Preparar y reducir salsas, rehogar verduras y freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina. bajo Freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina, p. ej. tortillas. medio - bajo Freír pescado y alimentos gruesos, p.
Página 18
Funciones de programación del tiempo Nivel de tem- Tiempo total de fritura a par- peratura tir de la señal acústica (min) Patatas Patatas salteadas (preparadas con patatas hervidas con piel) 6 - 12 Patatas fritas (preparadas con patatas crudas) 15 - 25 Crepes de patata** 2,5 - 3,5 Rösti suizo...
Funciones de programación del tiempo Así se programa Bloqueo del control para limpieza Comprobar el nivel de temperatura adecuado en la tabla. Colocar el recipiente vacío en la zona de cocción. Si se limpia el panel de mando mientras la placa de Seleccionar el nivel de temperatura deseado con el cocción está...
Ajustes básicos Ajustes básicos E l aparato presenta diversos ajustes básicos. Estos A j u s t e s b á s i c o s ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Indicador Función Señales acústicas ‹¯ Todas las señales activadas.* ™‚...
Ajustes básicos Acceder a los ajustes básicos Pulsar el símbolo durante más de 4 segundos. Los ajustes se habrán guardado correctamente. La placa de cocción debe estar apagada. Presionar y girar uno de los mandos de control Salir de los ajustes básicos Ž...
Ajustes básicos Notas Comprobar el recipiente – El recipiente Wok y su accesorio no están recomendados para esta función. – La Zona Flex estará ajustada como una única zona Con esta función se puede comprobar la rapidez y de cocción, comprobar un único recipiente. calidad del proceso de cocción, en función del –...
Ajustes básicos Nota: No utilizar limpiadores cuando la placa esté Limpieza caliente, pueden aparecer manchas. Asegúrese de eliminar todos los restos del producto de limpieza utilizado. Los productos de cuidado y limpieza se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra Marco de la placa de cocción tienda online.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes P r e g u n t a s f r e c u e n t e s Ruidos ¿Por qué escucho ruidos durante la cocción? Pueden producirse ruidos debido al material de la base del recipiente o al funcionamiento de la placa. Estos ruidos son normales, forman parte de la tecnología de inducción y no indican que se trate de una avería.
Preguntas frecuentes Limpieza ¿Cómo debo limpiar la placa de inducción? Para un resultado óptimo utilizar detergentes especialmente recomendados para vitrocerámicas. Se recomienda evitar detergentes, detergentes para lavavajillas (concentrados) o estropajos abrasivos. Encontrará más información referente a la limpieza y mantenimiento de la placa de cocción en el capítulo "Limpieza"...
Preguntas frecuentes Indicador Posible causa Solución “Š‹‹‹ Tensión de alimentación incorrecta, fuera Ponerse en contacto con el distribuidor de energía de los límites normales de funcionamiento. eléctrica. “Š‹‚‹ —…‹‹ La placa de cocción no está bien conec- Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica. tada Comprobar que se ha conectado conforme al esquema de conexiones.
Preguntas frecuentes Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Siempre encontramos la solución adecuada, incluso para evitar que el personal del Servicio de Asistencia Técnica deba desplazarse innecesariamente. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de...