Tabla de contenido
ES
Funciones y uso
Opción de menú Denominación
1
v
Función mantenimiento de temperatura
(3 niveles)
2
t
Función de temporizador (sistema automático
de desconexión)
3
A
Sistema automático de precalentamiento
Tab. 7.2
Menú de funciones de la placa de gas PKG3
Acceder al menú de funciones
Fig. 7.8
Acceder al menú de funciones de una placa de cocción
Toque en el mando selector de una placa de cocción
X
Se accede al menú de funciones.
O
En el indicador del mando selector se muestra la primera
O
opción del menú.
7.4.1 Función de mantenimiento de la
temperatura variable
Los 3 niveles de mantenimiento de temperatura permiten
mantener calientes los platos ya cocinados a una temperatura
constante.
La duración de la función de mantenimiento de temperatura
O
está limitada a 8 horas.
Nivel de
Símbolo
mantenimiento
de temperatura
1
, v
2
: v
#
3
* v
Tab. 7.3
Niveles de mantenimiento de temperatura
i
En la práctica, las temperaturas de los niveles de
mantenimiento pueden variar ligeramente, por influencia
del recipiente de cocción, la cantidad de llenado y las
distintas tecnologías caloríficas empleadas. También
debido al influjo del extractor de superficie es posible
que varíen las temperaturas.
Activar la función mantenimiento de temperatura
Realice los siguientes ajustes:
X
34
Temperatura Uso
42 °C
Derretir chocolate
74 °C
Mantenimiento de
temperatura
94 °C
Hervir a fuego lento
2
1
4
5
Fig. 7.9
Activar la función mantenimiento de temperatura
Subir o bajar el nivel de mantenimiento de temperatura
activo
Fig. 7.10
Subir el nivel de mantenimiento de temperatura activo
Fig. 7.11
Bajar el nivel de mantenimiento de temperatura activo
Desactivar la función mantenimiento de temperatura
1
Fig. 7.12
Desactivar la función mantenimiento de temperatura
Se desactiva la zona de cocción y en el indicador del mando
O
selector se muestra
.
0
En el indicador del mando selector aparece en su caso la
O
indicación de calor residual
3
2
.
H
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