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Elaboración de salchichas
Primero, pique la carne que desea procesar.
Introduzca el gusano (8) con el extremo de plástico en el cabezal (7). Inserte el
separador en el cabezal (7). Coloque el accesorio para salchichas en el cabezal
y enrosque la tuerca de fijación (13) en el cabezal. Asegúrese de que la muesca
del separador encaja en las elevaciones del cabezal (7).
Fije el cabezal (7) en la entrada (4) de la carcasa del motor. Coloque el embudo
de llenado (6) en la parte superior del tubo de llenado. Ya puede comenzar a
elaborar salchichas.
Coloque los ingredientes en el embudo de llenado (6). Introduzca con cuidado la
carne en el tubo de llenado con el empujador (5).
Ponga la piel de la salchicha en agua tibia durante 10 minutos. A continuación,
deslice la piel húmeda sobre el accesorio para salchichas (14). Introduzca la carne
picada (sazonada) en el tubo de llenado con el empujador. Si la piel se pega al
accesorio para salchichas (14), humedézcala con un poco de agua.