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Idiomas disponibles
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Crepes bañados en chocolate
Ingredientes:
1/2 taza de trozos de chocolate semidulce
1/4 de taza de trozos de jarabe de caramelo
1/2 cucharadita de manteca
16 miniwaffles cocinados
Chispas coloreada
Preparación:
1. En un pequeño tazón resistente al microondas, derrita los
trozos de chocolate y la manteca y mézclelos hasta que estén
parejos.
2. Sumerja la punta de cada waffle en chocolate y cubra
alrededor de 1/2 pulgada (1,27 cm).
3. Elimine el exceso de chocolate.
4. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel
manteca y espolvoree chispas.
5. Refrigere hasta que estén fijas.
Crepes de pan de jengibre
Ingredientes:
3 tazas de harina multipropósito 1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de polvo de hornear 4 huevos grandes
2 1/4 cucharadas de canela molida 1 1/4 tazas de leche
2 cucharadas de jengibre molido
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
2/3 de taza de azúcar morena oscura envasada
1 taza de puré de calabaza enlatada
1/2 taza de melaza
1/2 taza (1 pan) de manteca derretida más algo para engrasar la
plancha
Jarabe, crema batida o fruta fresca para cobertura
Preparación:
1. Precaliente la waflera.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la
canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
3. En un tazón mediano, mezcle los huevos y el azúcar morena
hasta que estén esponjosos, luego agregue la calabaza, la
leche la melaza y la manteca derretida y mézclelas.
4. Bata los ingredientes húmedos junto con los secos hasta que
estén húmedos. No los bata demasiado.
5. Cubra la plancha con algunas pinceladas de manteca
derretida. Vierta alrededor de 1/2 cucharada de masa para
rebosar en cada círculo, cierre la tapa y trábela.
6. Cocine alrededor de 1 minuto o hasta que esté dorado.
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