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Consejo: Para extraer la máxima canti-
dad de jugo, siempre usar el empuja-
dor hacia abajo lentamente.
Use frutas y verduras frescas, ya que
contienen más jugo. Piñas, remola-
chas, tallos de apio, manzanas, pepi-
nos, zanahorias, espinacas, melón,
tomates, naranjas y uvas son particu-
larmente adecuadas para procesar en
la licuadora.
La licuadora no es adecuada para pro-
cesar verduras y frutas muy duras, fi-
brosas o con mucho almidón, como la
caña de azúcar.
Hojas y tallos, como por ejemplo la le-
chuga, también se pueden procesar en
la licuadora.
Retire el hueso de cerezas, ciruelas,
melocotones, etc. No tiene que qui-
tar las semillas ni corazones de frutas
como melones, manzanas y uvas.
Cuando use la licuadora no tiene que
quitar las pieles finas.
Solo quite las pieles duras que no se
comería, como por ejemplo las de na-
ranja, piña, kiwi, melón o remolacha
sin cocinar.
Cuando prepare zumo de manzana,
tenga en consideración que la densi-
dad del zumo depende de la clase de
manzana que use. Escoja el tipo de
manzana que produce el zumo que
prefiera.
Si quiere procesar cítricos en la licua-
dora, además de quitar la piel también
elimine también la capa de piel blanca.
Esta capa le da al zumo un gusto
amargo.
Las frutas que contienen gran cantidad
de almidón, como plátanos, papayas,
aguacates, higos y mangos no son
adecuados para procesar en la licua-
dora. Use un procesador de comida,
batidora de vaso o batidora de varilla
para este tipo de alimentos.
Recetas
• Bébase el zumo inmediatamente
después de haberlo extraído Si está
expuesto al aire durante un tiempo,
pierde parte de su gusto y su valor nu-
tricional.
• El zumo de manzana se vuelve ma-
rrón muy rápido. Para rawwlentizar
este proceso añada unas gotas de
zumo de limón.
• Cuando sirva zumos fríos, añada
unos cubitos.
Modo de uso y anomalías
1. En caso de anomalías como rui-
dos, olores, humo, etc... debería
apagarla y desenchufarla inmedia-
tamente.
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