Tabla de contenido
Pasteles con entramado de
chocolate y malvaviscos
Preparación y elaboración: aprox. 15 min.
Horneado: aprox. 16 min.
Se obtienen aprox. 12 ud.
3 oz
de crème fraîche
3 oz
de malvaviscos, cortados finamente
2 oz
de chocolate negro, rallado finamente
1
hoja de hojaldre, descongelada y
estirada aprox. a 10 x 15 pulgadas
1
huevo, batido
1. Mezcle la crème fraîche con los marshmallows
y el chocolate. Coloque el relleno en la masa,
distribuyendo de forma homogénea. Forme
los pasteles y pincélelos con huevo (véase las
instrucciones en la página 7).
2. Horneado: Aprox. 16 minutos a una altura
intermedia con el horno precalentado a 400 °F.
Retire del horno y deje enfriar un poco.
Consejo: Servir con puré de frambuesa o de
bayas por encima.
Pasteles con entramado de
pera y amapola
Preparación y elaboración: aprox. 15 min.
Horneado: aprox. 16 min.
Se obtienen aprox. 12 ud.
4 oz
de peras, peladas y cortadas en cubitos
3 oz
de queso crema
1
cucharada de azúcar en polvo
1
cucharadita de semillas de amapola
1
hoja de hojaldre, descongelada y
estirada aprox. a 10 x 15 pulgadas
1
huevo batido
1. Mezcle las peras con el queso crema, el azúcar
en polvo y las semillas de amapola. Coloque
el relleno en la masa, distribuyendo de forma
homogénea. Forme los pasteles y pincélelos con
huevo (véase las instrucciones en la página 7).
2. Horneado: Aprox. 16 minutos a una altura
intermedia con el horno precalentado a 400 °F.
Retire del horno y deje enfriar un poco.
Consejo: Reemplace las peras con ciruelas.
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