Fonctionnement de la table de cuisson à induction
Types d'ustensiles de cuisson à utiliser
Matériaux
Poêles en fer / fonte
•
Les aimants restent accrochés au fond de la casserole.
Aluminium / cuivre
•
Les aimants ne restent pas accrochés au fond de la casserole.
•
Elles ne doivent pas être chauffées, la puissance calorifique pourrait être réduite.
Forme du fond
De type cul-de-poule Munies de pattes et
•
N'utilisez jamais d'ustensile aux formes galbées si la courbure est supérieure ou égale
à 3 mm (7/64 po), car les fonctions d'arrêt par sécurité peuvent être inopérantes, la
puissance calorifique peut être réduite ou l'ustensile peut ne pas chauffer correctement.
Taille (diamètre du fond)
Pour les zones de cuisson 1 et 3 : supérieur ou égal à
12 cm (4 47/64 po)
Pour les zones de cuisson 2 et 4 : supérieur ou égal à
16 cm (6 5/16 po)
•
Utilisez des ustensiles dont le diamètre correspond à la
zone de cuisson.
FR-6
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Casseroles émaillées
Casseroles en verre
réfractaire
•
Le fond est plat et uniformément en contact avec la
surface de la plaque.
de saillies
Casseroles en acier
inoxydable magnétique
Casseroles en
Casseroles en acier
céramique et en
inoxydable à fond
terre cuite
non-magnétique
À fond mince
Aux formes galbées