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CÓMO USAR SU HORNO
Consejos de cocina
Los siguientes factores pueden afectar el resultado de la cocción:
Colocación de los alimentos
Coloque las áreas más gruesas hacia la parte exterior del plato, la parte más delgada hacia el centro y distribuyalo de forma equilibrada. Que no
se superpongan, si es posible.
Tiempo de cocción
Empiece a cocinar con un ajuste de tiempo corto, evalue después el tiempo restante de una forma más aprocimada. Durante la cocción, los
alimentos calientes puede dar como resultado humo y quemaduras.
Cocinar los alimentos de manera uniforme
Alimentos como el pollo, hamburguesas o un filete se debe dar vuelta una vez durante la cocción. Dependiendo del tipo de alimento, si es
aplicable, se revuelve desde fuera hacia el centro de plato una o dos veces durante la cocción
Permitir el tiempo de reposo
Después de la cocción que termina, dejar la comida en el horno durante un período adecuado de tiempo, esto permite que se complete su ciclo
de cocinar y lo enfría de una manera gradual
Si la comida está hecha. El color y la dureza del alimento ayudan a determinar si está hecho, estos incluyen:
- El vapor que sale de todas las partes de los alimentos, no sólo del borde
- Las articulaciones de las aves de corral se pueden mover fácilmente
- El cerdo o las aves de corral no muestran signos de sangre
- El pescado es opaco y se puede cortar fácilmente con un tenedor
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